本发明属于果蔬种植技术领域，具体涉及一种猕猴桃套种红薯的有机栽培方法。
背景技术：
随着农业经济的发展，畜禽养殖业和果蔬种植业规模越来越大，在产生巨大经济效益的同时，畜禽养殖会带来大量畜禽排泄物，果蔬收获后的废弃枝叶及秸秆，以及果蔬种植时施用的大肥料会带来土壤污染，都为以后的长期发展带来隐患和负担。
猕猴桃质地柔软，口感酸甜，味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“水果之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维，作为水果最引人注目的地方当属其所含的具有出众抗氧化性能的植物性化学物质sod，据美国农业部研究报告称，猕猴桃的综合抗氧化指数在水果中名列居前，仅次于刺梨、蓝莓等小众水果，远强于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。因此，猕猴桃的栽培具有极强的经济效益。能将猕猴桃种植和养鸡场养殖有机结合，并有效利用猕猴桃果园的土壤资源，是环保和盈利双收的最好实现途径。
技术实现要素：
为了将果蔬种植和家禽养殖有机结合，本发明提供了一种猕猴桃套种红薯的有机栽培方法。
为了实现上述目的，本发明采用的技术方案为：
一种猕猴桃套种红薯的有机栽培方法，包括以下步骤：
（1）深挖、堆肥：11、12月，深挖多个并排宽度为100~120厘米、间距为180~220厘米的壕沟，每个壕沟按深度分挖两次，第一次挖深30~40厘米，挖出的表土堆至壕沟一侧进行晾晒，第二次挖深70~80厘米，挖出的底土堆至壕沟另一侧进行晾晒；
壕沟首尾处，先在壕沟底部铺设厚为2~3厘米的秸秆，铺设长度为400~500厘米，再在秸秆上堆放高度为80~100厘米的堆肥混合物，堆肥混合物的四周均用秸秆围挡，再在堆肥混合物上覆盖厚度为5~10厘米的泥炭；堆制周期为30天，第13天，堆肥混合物中部的温度升至60~65℃，保持2天，将泥炭扒开，将堆肥混合物翻堆，再将泥炭盖上，再过10天，堆肥混合物中部的温度为45~50℃，将堆肥混合物和泥炭混合均匀，继续堆沤5天，从壕沟取出并封存，得到堆肥；
其中，所述堆肥混合物由鸡粪、秸秆、农田废弃物、饼粕及有机肥腐熟剂按照干重质量比10：4~7：2~4：2~3：0.05~0.07混匀，并调整含水量为50~60%而成；堆肥混合物的起始温度为5~10℃；
（2）旋耕起垄：1月下旬，先将表土回填至壕沟，再将底土回填至表土上，然后在土壤表面铺设厚度为2~3厘米步骤（1）得到的堆肥；旋耕将堆肥和土壤混合均匀，旋耕深度为20~40厘米；起垄将田地耕出多条20~30厘米高的地垄，垄底宽为120~150厘米，垄顶宽为80~100厘米，垄沟上口宽为50~60厘米；
（3）猕猴桃的种植和搭架：2月，每间隔一行地垄种植一排猕猴桃株体，每排的株体间距为300~400厘米，雌、雄株体比例为5~6：1；搭建T形架，定植有猕猴桃株体的地垄上铺设10~20厘米的有机覆盖层，再铺设滴灌管；
（4）红薯的种植：4月，在两排猕猴桃株体之间空置的地垄上，将红薯苗采用交叉双行栽插；
（5）猕猴桃的施肥、修剪： 5月下旬至6月中旬，对猕猴桃施以氮磷复合肥，每株施100~150克；常规管理、授粉完成后，将开过花的雄花枝从基部剪除；7月下旬至8月上旬，对猕猴桃施以钾肥，每株200~250克；
其中，常规管理包括：5~7月通过抹除位置不当、瘦弱或过密的芽、疏除畸形花季花枝两侧的花、绑缚新梢及摘心使枝条合理生长；
（6）采收：9月下旬至10月上旬，先采摘猕猴桃，然后再收获红薯，地上的红薯藤可以剪段作为种苗，地下的红薯可作为种薯。
（7）猕猴桃的管理：冬季对雌株进行修剪，浅翻土壤，铺设2~3厘米的有机覆盖层，次年起，每年3月增加对猕猴桃施以氮肥，每亩施1.0~2.0 千克，并重复步骤（4）至（6）。
优选地，步骤（1）中所述农田废弃物是树皮、树叶及草中的一种或两种以上。
优选地，步骤（3）中所述T形架的立柱长280~300厘米，立柱下端插入土中80~100厘米，T形架的横梁长150厘米~200厘米，横梁上牵引3道铁丝，同一地垄上每两棵猕猴桃株体之间设置一个立柱。
优选地，步骤（3）及步骤（7）中所述有机覆盖层由鸡粪、秸秆、谷壳、树皮、树叶及草经打碎后混匀而成，有机覆盖层中鸡粪干重的质量百分比为10%~15%。
优选地，步骤（4）中所述交叉双行栽插的行距为35~45厘米，株距为25~35厘米。
上述有机肥腐熟剂、氮肥、氮磷复合肥及钾肥均为普通市售产品。
本发明将养殖业产生的废物有效应用于果蔬种植业中，实现了资源的合理循环，种植前将土壤分层晾晒，有助于土壤改良；同时挖出的壕沟可用于低温堆肥使用，节省了场地；并且猕猴桃套种红薯，充分利用了土壤面积，提高了经济效益。
具体实施方式
为了使本发明的技术目的、技术方案和有益效果更加清楚，下面结合具体实施例对本发明的技术方案作出进一步的说明，但所述实施例旨在解释本发明，而不能理解为对本发明的限制，实施例中未注明具体技术或条件者，按照本领域内的文献所描述的技术或条件或者按照产品说明书进行。
下述实施例中，所述猕猴桃株体为西峡的5年苗；所述有机肥腐熟剂购自邓州汇邦生物科技有限公司；所述氮肥购自郑州禾康化肥有限公司的多功能氮肥，品牌：稳丰，总养分含量≥46%、总氮含量≥25%；所述氮磷复合肥购自湖北永壮生态肥业有限公司，品牌：万福特，总养分含量≥35%、总氮含量≥17%、有效磷含量≥18%；所述钾肥购自南宁市宜华贸易有限公司的硝酸钾肥，品牌：农科，氧化钾含量≥46%，总氮含量≥13.5%。
实施例1
一种猕猴桃套种红薯的有机栽培方法，包括以下步骤：
（1）深挖、堆肥：11月，选择平舆县土层深厚、排水好、pH值为中性的土壤，深挖多个并排宽度为100厘米、间距为180厘米的壕沟，每个壕沟按深度分挖两次，第一次挖深30厘米，挖出的表土堆至壕沟一侧进行晾晒，第二次挖深70厘米，挖出的底土堆至壕沟另一侧进行晾晒；
壕沟首尾处，先在壕沟底部铺设厚为2厘米的秸秆，铺设长度为400厘米，再在秸秆上堆放高度为80厘米的堆肥混合物，堆肥混合物的四周均用秸秆围挡，再在堆肥混合物上覆盖厚度为5厘米的泥炭；堆制腐败后，从壕沟取出并封存，得到堆肥；
其中，所述堆肥混合物由鸡粪、秸秆、农田废弃物、饼粕及有机肥腐熟剂按照干重质量比10：4：2：2：0.05混匀，并调整含水量为50%而成；
（2）旋耕起垄：1月下旬，先将表土回填至壕沟，再将底土回填至表土上，然后在土壤表面铺设厚度为2厘米步骤（1）得到的堆肥；旋耕将堆肥和土壤混合均匀，旋耕深度为20厘米；起垄将田地耕出多条20厘米高的地垄，垄底宽为120厘米，垄顶宽为80厘米，垄沟上口宽为50厘米；
（3）猕猴桃的种植和搭架：2月，每间隔一行地垄种植一排猕猴桃株体，每排的株体间距为300厘米，雌、雄株体比例为5：1；搭建T形架，定植有猕猴桃株体的地垄上铺设10厘米的有机覆盖层，再铺设滴灌管；
（4）红薯的种植：4月，在两排猕猴桃株体之间空置的地垄上，将红薯苗采用交叉双行栽插；
（5）猕猴桃的施肥、修剪： 5月下旬，对猕猴桃施以氮磷复合肥，每株施100克；5~7月通过抹除位置不当、瘦弱或过密的芽、疏除畸形花季花枝两侧的花、绑缚新梢及摘心使枝条合理生长；授粉完成后，将开过花的雄花枝从基部剪除；7月下旬，对猕猴桃施以钾肥，每株200克；
（6）采收：9月下旬，先采摘猕猴桃，然后再收获红薯，地上的红薯藤可以剪段作为种苗，地下的红薯可作为种薯。
（7）猕猴桃的管理：冬季对雌株进行修剪，浅翻土壤，铺设2厘米的有机覆盖层，次年起，每年3月增加对猕猴桃施以氮肥，每亩施1.0 千克，并重复步骤（4）至（6）。
其中，步骤（1）中所述农田废弃物是树皮、树叶及草的混合物。步骤（3）中所述T形架的立柱长280厘米，立柱下端插入土中80厘米，T形架的横梁长150厘米，横梁上牵引3道铁丝，同一地垄上每两棵猕猴桃株体之间设置一个立柱。步骤（3）及步骤（7）中所述有机覆盖层由鸡粪、秸秆、谷壳、树皮、树叶及草经打碎后混匀而成，有机覆盖层中鸡粪干重的质量百分比为10%、秸秆的质量百分比为40%、谷壳的质量百分比为20%、树皮、树叶及草的质量百分比共30%。步骤（4）中所述交叉双行栽插的行距为35厘米，株距为25厘米。对猕猴桃施肥时，不需要对红薯施肥。
每株猕猴桃的产量约为50公斤，每亩地红薯的产量约为2450公斤。
实施例2
一种猕猴桃套种红薯的有机栽培方法，包括以下步骤：
（1）深挖、堆肥：12月，深挖多个并排宽度为120厘米、间距为220厘米的壕沟，每个壕沟按深度分挖两次，第一次挖深40厘米，挖出的表土堆至壕沟一侧进行晾晒，第二次挖深80厘米，挖出的底土堆至壕沟另一侧进行晾晒；
壕沟首尾处，先在壕沟底部铺设厚为3厘米的秸秆，铺设长度为500厘米，再在秸秆上堆放高度为100厘米的堆肥混合物，堆肥混合物的四周均用秸秆围挡，再在堆肥混合物上覆盖厚度为10厘米的泥炭；堆制腐败后，从壕沟取出并封存，得到堆肥；
其中，所述堆肥混合物由鸡粪、秸秆、农田废弃物、饼粕及有机肥腐熟剂按照干重质量比10：7：4：3：0.07混匀，并调整含水量为60%而成；
（2）旋耕起垄：1月下旬，先将表土回填至壕沟，再将底土回填至表土上，然后在土壤表面铺设厚度为3厘米步骤（1）得到的堆肥；旋耕将堆肥和土壤混合均匀，旋耕深度为40厘米；起垄将田地耕出多条30厘米高的地垄，垄底宽为150厘米，垄顶宽为100厘米，垄沟上口宽为60厘米；
（3）猕猴桃的种植和搭架：2月，每间隔一行地垄种植一排猕猴桃株体，每排的株体间距为400厘米，雌、雄株体比例为6：1；搭建T形架，定植有猕猴桃株体的地垄上铺设20厘米的有机覆盖层，再铺设滴灌管；
（4）红薯的种植：4月，在两排猕猴桃株体之间空置的地垄上，将红薯苗采用交叉双行栽插；
（5）猕猴桃的施肥、修剪： 6月中旬，对猕猴桃施以氮磷复合肥，每株施150克；7月通过抹除位置不当、瘦弱或过密的芽、疏除畸形花季花枝两侧的花、绑缚新梢及摘心使枝条合理生长；授粉完成后，将开过花的雄花枝从基部剪除；8月上旬，对猕猴桃施以钾肥，每株250克；
（6）采收：10月上旬，先采摘猕猴桃，然后再收获红薯，地上的红薯藤可以剪段作为种苗，地下的红薯可作为种薯；
（7）猕猴桃的管理：冬季对雌株进行修剪，浅翻土壤，铺设3厘米的有机覆盖层，次年起，每年3月增加对猕猴桃施以氮肥，每亩施2.0 千克，并重复步骤（4）至（6）。
其中，步骤（1）中所述农田废弃物是树皮、树叶及草中的混合物。步骤（3）中所述T形架的立柱长300厘米，立柱下端插入土中100厘米，T形架的横梁长200厘米，横梁上牵引3道铁丝，同一地垄上每两棵猕猴桃株体之间设置一个立柱。步骤（3）及步骤（7）中所述有机覆盖层由鸡粪、秸秆、谷壳、树皮、树叶及草按照质量比15：40：15：5：10：15经打碎后混匀而成，即有机覆盖层中鸡粪干重的质量百分比为15%。步骤（4）中所述交叉双行栽插的行距为45厘米，株距为35厘米。对猕猴桃施肥时，不需要对红薯施肥。
每株猕猴桃的产量约为52公斤，每亩地红薯的产量约为2300公斤。