山区有机稻米的种植方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及稻米栽培技术领域，尤其涉及山区有机稻米的种植方法。。
【背景技术】
[0002] 有机水稻是指不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等物质，而是遵循自然规 律和生态原理，采用一系列可持续发展的农业技术，维持持续稳定的农业生长过程。有机水 稻生产围绕以健全土壤培肥体系为基础，以推进水稻健身栽培为抓手，以实施农业综合防 治为保障，实现作物稳定高产的总体策略。 随着人们对生态环境问题的普遍关注，对建立在大量使用化肥和农药的农业生产体系 提出了挑战。而人民生活水平的提高.消费者对健康问题的广泛重视，也促使人们将农业 进一步发展的方向定位在无公害、无污染的农副产品的生产上，并制定出相应的技术、质量 标准。有机食品概念下的有机农业便是这一趋势的必然反映。
[0003] 种植有机水稻对我国有重要意义，中国是农业大国。长期以来，传统农业的生产 方式大量使用化肥、除草剂、添加剂等化合物，对生态环境和生物多样性都带来了不良影 响。而有机水稻的种植，一方面可以满足国民对优质水稻产品的要求，提高食品的安全、绿 色度。另一方面，还有利于降低牲畜粪便、农药等造成的农业污染，此外，还有利于保护我国 生态的多样性，促进农业的可持续发展。具有显著的经济、社会和生态效益。
[0004] 还检索到以下有机稻米的专利： 中国专利，申请号=201010132306. 4 ;申请人：福建省农业科学院土壤肥料研究所；发 明名称：一种用于生产有机米的稻田制肥与保墒方法；摘要：本发明提供一种用于生产有 机米的稻田制肥与保墒方法，该方法利用南方偏远山区广泛分布的中低产稻田，以紫云英 绿肥与稻杆有机组合体系作为稻田培肥、提供紫云英一水稻营养生长的肥料以及田间保墒 的物料，生产有机稻米。本发明富有新意、设计合理、成本低廉，效益突出，便于实施，有利 于带动紫云英的恢复发展，并充分利用农业稻杆资源，应用该方法可促进有机食品的发展， 有利于偏远地区的农民增收，并保持农业可持续发展，是一种生态-经济型的土地利用方 式，具有较大的应用推广价值。但是该专利存在水稻和紫云英的肥料竞争问题。
[0005] 中国专利，申请号=201410138830. 0 ;申请人：象州县科学技术局；（54)发明名 称：一种有机稻米种植方法；摘要：本发明公开了一种有机稻米种植方法，包括稻米种子 包肥处理、育苗、秧苗移栽、整地施肥四个关键控制步骤。本发明中用包衣肥对稻米种子处 理，肥种包衣比为35~50:1，包肥后起到了提高种子发芽率、促进秧苗发育、提高抗逆 性的作用。在后期通过使用载有天然抗虫抑菌活性的物质制成的有机肥，药肥双效，大大减 轻了病虫害的发生，减少后期防治次数，在稻米抽穗期使用海藻提取物制成的叶面肥，及 时补充穗期需肥，提高光合作用效率。本发明具有方法简单、省工省力、明显提高了经济 效益、生态效益和社会效益。
[0006] 中国专利，申请号=201210365227. 7 ;申请人：丹阳市嘉贤米业有限公司；发明名 称：一种有机旱育水稻种植方法；摘要：本发明是一种有机旱育水稻种植方法，所述水稻种 植的行距为9寸，所述水稻的株距为8-9寸，本发明一种有机旱育水稻种植方法，包括如 下步骤：A、培肥；B、秧床；C、播种；D、设置防虫网；E、引水泡田；F、上水。本发明的 多种绿肥包括紫云英60%，蚕豆10%和苕子30%。本发明的有机旱育水稻种植，抗旱能 力强，抗虫，抗病，使稻苗的分叶能力强，采光和透气性好，使稻苗长得更强壮，提高稻 米的品质和产量。该专利缺乏病虫害防治技术。
[0007] 随着社会经济的发展，人们生活水平的提高，使得人们对食品的安全问题和自身 的身体健康也越来越重视，越来越多的人提倡有机稻米的食用。有机稻米作为人们经常食 用的一种特色大米，采用有机种植可以减少其受到自然界的污染，降低有害残留物对人们 健康的危害。因此，建立一整套从选址、整田、种子处理、播种育苗、秧苗移栽、虫害处理、后 期肥料管理、灌水管理、收获到秸杆及稻壳处理的有机稻米种植方法，显得尤为重要。
【发明内容】
[0008] 本发明的目的是提供一种山区有机稻米的种植方法，能够克服现有稻米种植方法 造成稻米有害残留物含量高，稻米品质差，病虫害防治不完全，水稻秸杆及稻壳浪费，稻田 综合效益差的问题。
[0009] 本发明的技术方案如下： 本发明山区有机稻米的种植方法，包括以下步骤： 1)选址：选择有山泉水、远离公路，远离采矿区，重金属检测合格，并具有可持续生产 能力的农业生产区域，环境空气质量、灌溉水质要求、土壤环境质量要求等符合农业行业标 准；土壤有机质含量在2. 5%以上，氮、磷、钾含量中等以上，其他营养元素丰富、平衡的山 区田地，如广西南宁市上林县。
[0010] 2)整田：采用拖拉机联动螺旋钻头机械入土粉垄，具体技术采用申请号为 201110146170. 7,发明名称为："水稻粉垄栽培方法"的粉垄技术；粉垄旋耕时同时施入基 肥和木醋液50-100倍稀释液，基肥的重量组成为：10-15%腐殖酸+50-60%腐熟有机肥+余 量植物秸杆粉，基肥亩用500-1000公斤，木醋液稀释液亩用300-400升；施基肥和稀释液 后后泡田一周；为防止在灌溉过程中造成二次污染，灌水和排水的沟渠系统要进行分离。
[0011] 3)种子处理：选择产量、抗性等综合性状较好的种子，选择晴天晒种1-2天后，将 种子浸泡于木醋液200倍稀释液中20-24小时，再将其浸泡于清水中待其吸足水后沥干， 置35°C左右的高温中破胸，之后降至25°C左右催芽；当芽长半谷粒、根长1谷粒时，即于 室内摊开晾芽6小时待播。
[0012] 选择米质软硬适中、口感好、风味佳，稻谷质量符合一、二级优质稻谷标准，且产 量、抗性等综合性状较好的品种，具体品种可以为："丰田优553"、"桂育9号"，选择品种应 遵循当地的土壤和气候特点、选择对病虫害具有抗性的品种，在品种的选择中应充分考虑 保护作物的遗传多样性。
[0013] 4)播种育苗：采用旱育稀植技术，每亩田备60-70平方米秧床，秧田畦宽1.2-1. 5 米，床上深翻20厘米，每平方米苗床施腐熟有机肥10公斤，草木灰2公斤，将肥料与10厘米 深床土拌匀，用耙子挠匀、整平，然后浇透水，进行播种，每平方米苗床播芽种0. 12-0. 13公 斤，播后轻压，使种子三面入土，再覆盖1厘米后营养土；播后一周内不灌水，之后每隔4-5 天灌一次水；待秧龄达15-20天时，在秧苗中浇灌木醋液1000倍混合稀释液，在每升木醋液 原液中加入细度为600-800目的粉状活性炭100-200克。
[0014] 5)秧苗移栽：待秧龄达25-30天，株高18-25厘米，带蘖率80%以上，单株分蘖2个 以上，白根8条以上，则达到壮秧标准，可采用手插秧移栽，以株距8-lOcm，行距20-25cm 合理种植，每兜插秧2株。
[0015] 6)虫害处理：在稻田里安装太阳能灭蚊灯，每盏灯可以控制周边10-15亩稻田 虫害；插秧一周后，将刚出壳的小鸭子放养到水田里，每亩放养15-20只；同时每亩还放养 20-25条重量在300-400克的鲤鱼鱼苗；水稻后期，每亩水田投放10-15只重量在200-250 克的美蛙。
[0016] 7)后期肥料管理：在水稻吐穗扬花初期和灌浆初期，分别对稻田加施有机复合肥， 每亩加施100-150公斤。
[0017] 8)灌水管理：插秧后25-30天群体达到500-600株m2时，排水晒田，晒到拔节期， 拔节后间歇灌山泉水，抽穗前后保持3-6cm深水层，齐穗后干湿交替，以湿为主，湿润灌浆， 收获前7天排水落干。
[0018] 9)收获：水稻收获前40天，收鸭；水稻收获前30天，收鱼；水稻收获前20天，收青 蛙；在稻谷含水量19-21%时，此时稻谷已充分成熟，90%稻谷充分成熟时开始收获，使用联 合收割机脱粒。
[0019] 10)秸杆及稻壳处理：将水稻秸杆粉碎后，然后被深翻进田，既不造成污染，又可增 加土壤肥力；其次，稻米加工后产生的稻壳，经过膨化处理还田，两个月就分解成有用的氮 肥，而以往这些稻壳在田里要经过三年才能分解。
[0020] 步骤2)、步骤3)和步骤4)所述的木醋液是pH为3的酸性液体，是罐头厂和食品 厂的废渣(如菠萝皮、苹果皮、香蕉皮、柑橘皮、莴笋皮、废菜叶子等)按每公斤重量加入5-10 公斤的清水和〇. 2-0. 5公斤质量浓度10%的乙酸后发酵一个月以上得到。
[0021] 步骤2)中木醋液50-100倍稀释液与基肥同时施于田中，可起到加快有益微生物 繁殖，促进作物发芽和根系发达，从而促进作物生长，并可防治土传病害，如对病霉菌、青霉 菌、丝核菌、核盘菌、镰刀菌等多类病原菌均有抑制或杀灭作用，还可防治线虫等病虫害，调 节土壤pH值，净化和改良土壤。步骤3)中使用木醋液200倍稀释液浸种可有效地防治恶 苗病的发生。步骤4)中在粉炭中混合木醋液喷施秧苗，不仅会促进根部的生长，而且移植 后的秧苗也有很强的生命力，更加容易生长。
[0022] 步骤2)和步骤4)所述的腐熟有机肥的重量组成为：30%鸡粪+30%猪粪+10%细 干土 +5%废糖蜜+20%甘蔗渣+5%木薯渣，经密封腐熟发酵一个月即可