郁、软米，且籽粒红色程度深。所以，本发明首先需要筛符合要求的香型红软米水稻保持品种I和香型红软米水稻恢复品种VI，作为香型、红米、软米基因供体材料。
[0047]三系杂交水稻育种中因受质核互作和恢保关系的影响，为了筛选能同时作为红米基因R、香味基因a和软米基因s的供体材料，又要对三系不育系(CMS)分别具有保持和恢复能力的亲本材料，必须首先开展红米水稻资源尤其是香型红软米资源对胞质雄性不育的育性筛选鉴定试验。种植h种子，根据育性保持(结实率为0%)或者恢复(结实率大于等于75% )表型，初步选择结实率为0%的香型红软米材料作为红米基因R、香味基因a和软米基因S的供体保持材料，初步选择结实率大于等于75%的香型红软米材料红米基因R、香味基因a和软米基因s的供体恢复材料。再以初步选定的供体保持材料和供体恢复材料为父母本组配杂交组合，选取其中杂种匕植株及其种子(F2)全部有香味、红米色度比亲本深，且籽粒低直链淀粉含量与亲本一致的杂交组合，证明该组合的父母本具有等位的香味基因a和软米基因s，红米基因R为多基因控制，具有剂量效应，可将该组合父母本分别用作本发明的供体保持材料(即香型红软米水稻保持品种I)和供体恢复材料(即香型红软米水稻恢复品种VI)。
[0048]本实施例以生产上广泛应用的恢保关系相同的优良胞质雄性不育系(如野败型不育系珍汕97A、龙特浦A，岗型不育系岗46A，D型不育系宜香1A，印水型不育系I1-32A等)为母本，以云南香型红软米水稻资源，如地方品种元阳红米、豪木累、红老鼠牙、大红谷、小红谷、小黄罗川、冷水红谷、鸟嘴齐头等及文红326、文红397、文红618、文红528等为父本，2006年在文山市的文山州农科院网室杂交配组，获得杂交Fi种子。
[0049]2006年11月把杂交子带到三亚文山州农科院试验基地播种，2007年3月对种植的F:结实率进行测定，龙特浦A/文红618、岗46A/文红618、宜香1A/文红618、I1-32A/文红618、龙特浦A/红老鼠牙、岗46A/红老鼠牙、宜香1A/红老鼠牙、I1-32A/红老鼠牙等杂交组合的结实率均为0%。红老鼠牙虽然外观品质好，食味品质也好，但因是地方老品种，株高高，株型较差，而文红618香味更浓郁，株型好，和优良保持系II杂交，容易选出具有株型好，香味浓馥，异交率高，配合力强的保持系，所以初步选择文红618作为选育香型红软米保持系的香味a、红米R和软米基因s供体品种。
[0050]同时，在结实率测定中，龙特浦A/文红397、岗46A/文红397、宜香1A/文红397、I1-32A/文红397、龙特浦A/豪木累、岗46A/豪木累、宜香1A/豪木累、I1-32A/豪木累等测交组合，结实率均在85%以上，其它组合结实率在15-74%，说明文红397和豪木累恢复力强。豪木累虽然品质优异，但生育期长，又是地方老品种，株型差，不易改良，而文红397香味浓郁，株型良好，抗稻瘟病较强，和优良恢复系VII杂交，容易选出株型好，香味浓，花粉量大，配合力强的恢复系，所以选择文红397作为选育香型红软米恢复系的香味a、红米R、软米基因s供体品种。
[0051]2007年7月，在文山市文山州农科院网室，用具有不同遗传背景的文红618作母本和文红397杂交，2007年11月，把获得的杂交种子其亲本带到三亚文山州农科院试验基地种植，2008年3月检测杂种Fi的植株和米粒香味和米粒红色深度，对杂交种子F i及其亲本所获得的稻米进行食味鉴定和米质理化分析，结果，文红618/文红397杂种匕植株及其种子全部有香味，证明两者的香味基因是等位的；米粒种皮红色度比亲本深，红米基因为多基因控制，具有剂量效应；杂交种子其亲本的稻米食味品质相对一致，米粒直链淀粉为16.2-16.8%,含量基本一致，说明，亲本含有等位的软米基因。
[0052]因此，选择以文红618为本发明方法中的香型红软米水稻保持品种I，以文红397为本发明方法中的香型红软米水稻恢复品种VI。
[0053]实施例2香型红软米保持系文香红964B、不育系文香红964A的创建
[0054]本实施例以文红618作为本发明的香味、红米、软米基因供体——香型红软米水稻保持品种I，以文香28B作为配合力和保持力强基因供体材料一一水稻保持系II，以不育系I1-32A作为三系不育系IV，按照图1选育香型红软米保持系II1、香型红软米雄性不育系V，具体为:
[0055]2008年7月，在文山市文山州农科院网室，以文红618为母本，以文香28B为父本进行杂交，之后按照米粒具有香味、红米、软米、高配合力、具保持能力的育种目标，更优选具有细长米粒等优良性状，采用系谱法和增加选择压的方法，用咀嚼法鉴定糙米的香味有无、观察籽粒种皮红色着色程度、米质食味鉴定和理化分析等选择方案进行分离、加代选择，不断纯化优异性状基因，筛选优良单株。
[0056]经过两年文山、三亚来回四季加代，2010年7月，在文山市文山州农科院试验基地，以不育系I1-32A为母本，对F4代中综合农艺性状较好的，香型、红米、软米、雄性不育为育种目标，更优选具有熟期较早，米粒种皮红色度深、香味浓、花时早、柱头大、株叶型好、米粒细长的优良性状，选出文香红09-64等10个单株进行杂交测配，同年11月把获得的测交组合种子匕在三亚文山州农科院试验基地种植。2011年3月观察测交组合的败育情况，结果I1-32A/文香红09-64组合败育彻底，结实率为0%。
[0057]2011年3月以后，以文香红09-64作为回交父本，不断经过镜检，选择败育彻底、异交习性、株叶型、米粒细长、香味浓和米粒种皮红色着色度深的不育单株进行回交，进行核置换。回交到&Β6代时，得到文香红09-64-8Α等8个稳定的香型红软米不育单株。
[0058]2014年6月，以生产上广泛应用的恢复系明恢63、特优质香型软米恢复系文恢206和文红恢628等对6个稳定的香型红软米不育单株进行育性恢复、配合力、香味基因和米粒种皮红色基因剂量效应进行测定。
[0059]具体做法是以文香红09-64-8Α等8个稳定的香型红软米不育单株为母本，以明恢63、文恢206和文红恢628为父本进行杂交配组，获得测交组合Fi种子。2014年7月在云南省富宁文山州农科院试验基地(热区试验点)种植测交组合Fi种子，2014年10月对测交组合Fi进行考察，结果文香红09-64-8A/明恢63、文香红09-64-8A/文恢206和文香红09-64-8A/文红恢628杂交的测交组合Fi产量最高，香味浓郁，尤其文香红09-64-8A/文红恢628组合米粒种皮红色度明显比其亲本文香红09-64-8A和文红恢628深，并且文香红09-64-8A雄性败育彻底、稳定，异交习性和株叶型好。说明了不育单株文香红09-64-8A容易恢复，配合力强，和自主选育香型红软米恢复系文红恢628的香味基因等位。因此选择文香红09-64-8A作为当选不育系，定名为文香红964A，保持品系文香红09-64作为保持系，定名为文香红964B。然后对当选的不育系文香红964A进行生物学特性观察、抗性尤其稻瘟病抗性鉴定。
[0060]至此，本实施例选育出了保持系文香红964B(作为香型红软米保持系III)和不育系文香红964A(作为香型红软米雄性不育系V)。
[0061 ] 实施例3香型红软米恢复系文红恢628的创建
[0062]本实施例以文红397作为本发明的香味、红米、软米基因供体品种——香型红软米水稻恢复品种VI，以文恢206作为强恢复高配合力基因供体材料——水稻恢复系VII，按照图1选育香型红软米恢复系VIII，具体为:
[0063]2008年7月，在文山市文山州农科院网室，以香型红软米水稻文红397为母本，以高配合力、强恢复力、广适性、品质优异、香味浓郁的优良恢复系文恢206为父本进行杂交，之后按照香型、红米、软米、高配合力、具恢复力为育种目标，更优选具有细