技术总结
本发明公开了一种蛋白肽保健饼干，由下列重量份的原料制成：黑米粉80‑90、玉米淀粉20‑30、紫苏叶2‑3、紫罗兰2‑3、桑叶1‑2、石韦1‑3、红薯50‑60、猪血蛋白肽25‑30、虾皮10‑12、食盐5‑10、酱油13‑16、胡椒3‑5、豆粕12‑15、饼干添加剂1‑2、水适量；本发明的蛋白肽红薯保健饼干，具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥、改善缺铁性贫血、调节免疫等功效。
技术研发人员：宁发子;夏兰
受保护的技术使用者：安徽旺润生物科技有限公司
文档号码：201610734355
技术研发日：2016.08.28
技术公布日：2017.01.04