本发明涉及饲料技术领域，尤其是涉及一种防治鸡沙门氏菌病的中药饲料及其制备方法。
背景技术：
鸡沙门氏菌病是一种常见病和多发病，鸡白痢、鸡伤寒、鸡副伤寒均是由鸡伤寒沙门氏菌引起的一种急性或败血性传染病，各种日龄的鸡均可发病，以产蛋鸡最易感。本病主要经卵传递，消化道、呼吸道和损伤的皮肤或粘膜亦可感染，雏禽感染后发病率最高，会导致蛋鸡产蛋率下降和死亡数增加。目前大多采用定期投喂抗菌药物来预防，防治后种鸡群的消化功能以及产卵性能下降，从而导致产蛋率、种蛋受精率以及鸡蛋质量均比正常水平低，且鸡蛋中也会出现沙门氏菌病菌，从而威胁人体健康。
中国专利申请号201410831929.9公开了一种防治鸡沙门氏菌病的复方发酵型中药，它由以下重量份的各组分制备而成：白头翁45-60、白术20-40、黄连10-30、黄柏10-30、丁香5-15、藿香 5-20、蒲公英40-60、苦参10-30、龙胆草2-15、马齿苋10-30、白灼5-20，经超声波粉碎，加入发酵培养基和复合菌菌液，36-37℃密闭厌氧发酵12-14h，向发酵产物中加入稳定剂，真空低温干燥。经微生物发酵所制备的该中药组合物与微生物作用转化为机体便于吸收利用的成分，加快治疗速度，提高了疗效，改善了机体的微生态环境，提高了动物饲料报酬率和生产性能，用于预防和治疗鸡沙门氏菌病，能有效缓解鸡腹泻症状，消除或明显减轻胃肠道、泄殖腔的炎性病理损伤，减轻了化药造成的安全隐患，增加了用药的安全性。但是该发明将中药直接进行发酵，会导致中药中的一些多糖等有效成分发生分解，影响药效，另外该发明中的中药主要是从清热和消炎两方面来防治鸡沙门氏菌病，没有考虑鸡防治后种群的消化受损、产蛋率低以及鸡蛋质量问题。
中国专利申请号201610307372.8公开了一种治疗鸡类沙门氏菌病的中药组合物，该中药组合物由以下重量配比的原料制成：杨树花600-800g；白头翁200-400g；及适量的乳酸片球菌和纳豆芽孢杆菌；同时公开了含有所述中药组合物的鸡饲料。该发明中的中药杨树花和白头翁具有强效杀菌作用，也相应的的会抑制乳酸片球菌和纳豆芽孢杆菌，从而导致调节鸡群肠道能力弱。
技术实现要素：
有鉴于此，本发明的目的是针对现有技术的不足，提供一种防治鸡沙门氏菌病的中药饲料，该中药饲料对鸡沙门氏菌病治愈率高，防治后鸡群的取食量和产蛋率均可恢复到正常水平。
为达到上述目的，本发明采用以下技术方案：
一种防治鸡沙门氏菌病的中药饲料，由以下重量份数的原料制成：玉米粉80-100份、豆粕80-100份、麸皮80-100份、桑叶10-20份、骨粉8-12份、植物乳杆菌2-5份、酿酒酵母菌1-3份和中药添加剂1-2份；所述中药添加剂由以下重量份数的原料制成：大黄22-30份、白芷22-30份、马齿苋20-25份、山药15-20份、鸡内金15-20份、枸杞子15-20份、党参15-20份和甘草10-15份。
进一步的，所述防治鸡沙门氏菌病的中药饲料由以下重量份数的原料制成：玉米粉90份、豆粕85份、麸皮90份、桑叶15份、骨粉11份、植物乳杆菌4份、酿酒酵母菌2份和中药添加剂1.5份；所述中药添加剂由以下重量份数的原料制成：大黄25份、白芷25份、马齿苋23份、山药18份、鸡内金18份、枸杞子17份、党参18份和甘草12份。
进一步的，所述植物乳杆菌中活菌数≥1×1011cfu/克。
进一步的，所述酿酒酵母菌中活菌数为1010cfu/克。
进一步的，所述植物乳杆菌和酿酒酵母菌的重量比为2：1。
进一步的，所述中药添加剂由以下步骤制备：
称取大黄、白芷、马齿苋、山药、鸡内金、枸杞子、党参和甘草，粉碎为100-200目，加入8-12倍重量的水，浸泡1-2h后，然后煎煮2-4h，过滤得药渣和滤液，将所述滤液浓缩至相对密度为1.3-1.5，得中药添加剂。
一种防治鸡沙门氏菌病的中药饲料的制备方法，包括以下步骤：
（1）豆粕、麸皮以及药渣混合均匀后，加水使混合物的含水量为20-30%，然后加入植物乳杆菌和酿酒酵母菌，20-30℃温度下发酵6-8天，得发酵产物；
（2）将桑叶粉碎粉碎至100-200目，得桑叶粉；
（3）将所述发酵产物、中药添加剂、玉米粉、骨粉和桑叶粉混合均匀后，在40-50℃温度下烘干，粉碎至100-200目，得产品。
本发明中各味中药的药理作用是：
大黄：苦，寒，归脾、胃、大肠、肝、心包经；泻热通肠，凉血解毒，逐瘀通经。有抗感染作用和抑菌杀菌作用，对多种革兰氏阳性和阴性细菌均有抑制作用，其中最敏感的为葡萄球菌和链球菌，其次为白喉杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、肺炎双球菌、痢疾杆菌等；对流感病毒也有抑制作用。
白芷：辛，温，归胃、大肠、肺经。功能主治：散风除湿，通窍止痛，消肿排脓。对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌有很强抑制作用。
马齿苋：酸；性寒，归大肠、肝经；功能主治：清热解毒；凉血止痢；除湿 通淋。主热毒泻痢；热淋；尿闭；赤白带下；崩漏；痔血；疮疡痈疖；丹毒；瘰疬；湿癣；白秃。
山药：甘，平，归脾、肺、肾经；功能主治：补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。
鸡内金：甘，平，归脾、胃、小肠、膀胱经。功能主治：健胃消食，涩精止遗。用于食积不消，呕吐泻痢，小儿疳积，遗尿，遗精。
枸杞子：甘，平；归肝、肾经；滋补肝肾，益精明目；用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。
党参：甘，平；归脾、肺经；补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。
甘草：甘，平；归心、肺、脾、胃经；补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药；用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。
本发明的有益效果是：
1、本发明提供的防治鸡沙门氏菌病的中药饲料，从原料和制备方法进行改进，原料中添加有中药添加剂和桑叶，制备饲料的过程中进行发酵，制备的中药饲料经过10天的饲喂后对鸡沙门氏菌病的治愈率为97.5-100%，鸡群的食量和产蛋率均可恢复到正常水平。
2、原料中添加有中药添加剂，其中中药添加剂是由大黄、白芷、马齿苋、山药、鸡内金、枸杞子、党参和甘草提取而成的，中药添加剂的配伍是根据君臣佐使的配伍机理，其中大黄、白芷和马齿苋作为君药，具有强效抑菌和杀菌解毒功能，对沙门氏菌病菌具有很强的抑制和杀灭作用；山药和鸡内金为臣药，还具有滋养脾胃、养胃消食的作用；枸杞子和党参为佐，使该中药添加剂还具有补肾益气的功效，改善鸡群生殖功能，增加免疫力和产蛋率；甘草为使，调和诸药。配伍的中药添加剂具有抗菌抑菌、消炎解毒、养胃消食和补肾益气的功效，可以预防并防治鸡沙门氏菌病，并改善鸡群的肠胃和消化能力，促进产卵，改善鸡蛋质量。
3、原料中还添加桑叶，桑叶：甘、苦，寒，归肺、肝经。疏散风热，清肺润燥，清肝明目。桑叶中含有多种维生素、矿物质、氨基酸、碳水化合物、植物纤维，且还含有黄酮类、多糖类、植醇等天然活性物质，具有杀虫、抑菌作用，能增强动物机体新陈代谢，促进蛋白酶的合成，促进动物体生长，提高繁殖力和生产性能，提高动物免疫力，有利于动物抗病和保健。桑叶的适口性很好，还有助于消化。在饲料中添加饲料，进一步增强饲料的营养、提高鸡群的免疫力和繁殖力。
4、饲料中的玉米粉、豆粕、麸皮和骨粉，能够满足鸡群的营养需求，其豆粕中含有大量的粗蛋白，但还含有大量的抗营养因子，影响豆粕的饲用价值；麸皮中含有大量的粗纤维、糖类以及蛋白质，但是蛋白质的质量差，利用率低；而中药药渣中也含有丰富的维生素和植物蛋白，因此本发明采用植物乳杆菌和酿酒酵母菌对豆粕、麸皮和药渣进行发酵，降低其中的粗纤维和抗营养因子的含量，通过微生物代谢，提高蛋白质的含量和品质，将一些蛋白质分解为容易消化肽类和氨基酸，另外可将糖类分解有醇以及酸类，从而提高饲料的消化吸收率，改善饲料的适口性，进一步提高鸡群的消化和代谢功能，提高产蛋率。而将药渣作为原料进行发酵，能增加利用率，节能环保。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步描述，本发明中使用的中草药均为经过干燥的产品。
实施例1
一种防治鸡沙门氏菌病的中药饲料，由以下重量份数的原料制成：玉米粉80份、豆粕100份、麸皮80份、桑叶10份、骨粉8份、植物乳杆菌2份、酿酒酵母菌1份和中药添加剂2份；所述中药添加剂由以下重量份数的原料制成：大黄22份、白芷30份、马齿苋20份、山药15份、鸡内金15份、枸杞子20份、党参15份和甘草15份。
其中植物乳杆菌中活菌数≥1×1011cfu/克。
其中酿酒酵母菌中活菌数为1010cfu/克。
其中中药添加剂由以下步骤制备：
称取大黄、白芷、马齿苋、山药、鸡内金、枸杞子、党参和甘草，粉碎为100目，加入8倍重量的水，浸泡1h后，然后煎煮2h，过滤得药渣和滤液，将所述滤液浓缩至相对密度为1.3，得中药添加剂。
一种防治鸡沙门氏菌病的中药饲料的制备方法，包括以下步骤：
（1）豆粕、麸皮以及药渣混合均匀后，加水使混合物的含水量为20%，然后加入植物乳杆菌和酿酒酵母菌，20℃温度下发酵6天，得发酵产物；
（2）将桑叶粉碎粉碎至100目，得桑叶粉；
（3）将所述发酵产物、中药添加剂、玉米粉、骨粉和桑叶粉混合均匀后，在40℃温度下烘干，粉碎至100目，得产品。
实施例2
一种防治鸡沙门氏菌病的中药饲料，由以下重量份数的原料制成：玉米粉85份、豆粕95份、麸皮85份、桑叶12份、骨粉9份、植物乳杆菌2.5份、酿酒酵母菌1.5份和中药添加剂1.8份；所述中药添加剂由以下重量份数的原料制成：大黄24份、白芷28份、马齿苋21份、山药16份、鸡内金16份、枸杞子19份、党参16份和甘草14份。
其中植物乳杆菌中活菌数≥1×1011cfu/克。
其中酿酒酵母菌中活菌数为1010cfu/克。
其中中药添加剂由以下步骤制备：
称取大黄、白芷、马齿苋、山药、鸡内金、枸杞子、党参和甘草，粉碎为120目，加入9倍重量的水，浸泡1.5h后，然后煎煮2.5h，过滤得药渣和滤液，将所述滤液浓缩至相对密度为1.4，得中药添加剂。
一种防治鸡沙门氏菌病的中药饲料的制备方法，包括以下步骤：
（1）豆粕、麸皮以及药渣混合均匀后，加水使混合物的含水量为22%，然后加入植物乳杆菌和酿酒酵母菌，25℃温度下发酵7天，得发酵产物；
（2）将桑叶粉碎粉碎至120目，得桑叶粉；
（3）将所述发酵产物、中药添加剂、玉米粉、骨粉和桑叶粉混合均匀后，在45℃温度下烘干，粉碎至120目，得产品。
实施例3
一种防治鸡沙门氏菌病的中药饲料，由以下重量份数的原料制成：玉米粉90份、豆粕90份、麸皮85份、桑叶14份、骨粉10份、植物乳杆菌3份、酿酒酵母菌2.5份和中药添加剂1.6份；所述中药添加剂由以下重量份数的原料制成：大黄25份、白芷26份、马齿苋22份、山药17份、鸡内金17份、枸杞子18份、党参17份和甘草13份。
其中植物乳杆菌中活菌数≥1×1011cfu/克。
其中酿酒酵母菌中活菌数为1010cfu/克。
其中中药添加剂由以下步骤制备：
称取大黄、白芷、马齿苋、山药、鸡内金、枸杞子、党参和甘草，粉碎为140目，加入10倍重量的水，浸泡2h后，然后煎煮3h，过滤得药渣和滤液，将所述滤液浓缩至相对密度为1.5，得中药添加剂。
一种防治鸡沙门氏菌病的中药饲料的制备方法，包括以下步骤：
（1）豆粕、麸皮以及药渣混合均匀后，加水使混合物的含水量为25%，然后加入植物乳杆菌和酿酒酵母菌，30℃温度下发酵8天，得发酵产物；
（2）将桑叶粉碎粉碎至140目，得桑叶粉；
（3）将所述发酵产物、中药添加剂、玉米粉、骨粉和桑叶粉混合均匀后，在50℃温度下烘干，粉碎至140目，得产品。
实施例4
一种防治鸡沙门氏菌病的中药饲料，由以下重量份数的原料制成：玉米粉90份、豆粕85份、麸皮90份、桑叶15份、骨粉11份、植物乳杆菌4份、酿酒酵母菌2份和中药添加剂1.5份；所述中药添加剂由以下重量份数的原料制成：大黄25份、白芷25份、马齿苋23份、山药18份、鸡内金18份、枸杞子17份、党参18份和甘草12份。
其中植物乳杆菌中活菌数≥1×1011cfu/克。
其中酿酒酵母菌中活菌数为1010cfu/克。
其中中药添加剂由以下步骤制备：
称取大黄、白芷、马齿苋、山药、鸡内金、枸杞子、党参和甘草，粉碎为130目，加入11倍重量的水，浸泡1.5h后，然后煎煮3.5h，过滤得药渣和滤液，将所述滤液浓缩至相对密度为1.4，得中药添加剂。
一种防治鸡沙门氏菌病的中药饲料的制备方法，包括以下步骤：
（1）豆粕、麸皮以及药渣混合均匀后，加水使混合物的含水量为25%，然后加入植物乳杆菌和酿酒酵母菌，25℃温度下发酵7天，得发酵产物；
（2）将桑叶粉碎粉碎至170目，得桑叶粉；
（3）将所述发酵产物、中药添加剂、玉米粉、骨粉和桑叶粉混合均匀后，在45℃温度下烘干，粉碎至170目，得产品。
实施例5
实施例5与实施例4基本相同，不同之处在于：在中药添加剂中添加黄芪和白术，即：
一种防治鸡沙门氏菌病的中药饲料，由以下重量份数的原料制成：玉米粉90份、豆粕85份、麸皮90份、桑叶15份、骨粉11份、植物乳杆菌4份、酿酒酵母菌2份和中药添加剂1.5份；所述中药添加剂由以下重量份数的原料制成：大黄25份、白芷25份、马齿苋23份、山药18份、鸡内金18份、枸杞子17份、党参18份、甘草12份、黄芪16份和白术16份。
黄芪：甘，温，归肺、脾经。补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。白术：苦、甘，温，归脾、胃经。健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。
黄芪和白术具有补中益气、固表健胃的作用，可以强化中药添加剂增强机体免疫力的功能。
实施例6
一种防治鸡沙门氏菌病的中药饲料，由以下重量份数的原料制成：玉米粉95份、豆粕80份、麸皮95份、桑叶16份、骨粉12份、植物乳杆菌4.5份、酿酒酵母菌2份和中药添加剂1.2份；所述中药添加剂由以下重量份数的原料制成：大黄28份、白芷22份、马齿苋24份、山药19份、鸡内金19份、枸杞子16份、党参19份和甘草11份。
其中植物乳杆菌中活菌数≥1×1011cfu/克。
其中酿酒酵母菌中活菌数为1010cfu/克。
其中中药添加剂由以下步骤制备：
称取大黄、白芷、马齿苋、山药、鸡内金、枸杞子、党参和甘草，粉碎为120目，加入12倍重量的水，浸泡1h后，然后煎煮4h，过滤得药渣和滤液，将所述滤液浓缩至相对密度为1.3，得中药添加剂。
一种防治鸡沙门氏菌病的中药饲料的制备方法，包括以下步骤：
（1）豆粕、麸皮以及药渣混合均匀后，加水使混合物的含水量为26%，然后加入植物乳杆菌和酿酒酵母菌，20℃温度下发酵6天，得发酵产物；
（2）将桑叶粉碎粉碎至140目，得桑叶粉；
（3）将所述发酵产物、中药添加剂、玉米粉、骨粉和桑叶粉混合均匀后，在40℃温度下烘干，粉碎至140目，得产品。
实施例7
一种防治鸡沙门氏菌病的中药饲料，由以下重量份数的原料制成：玉米粉100份、豆粕95份、麸皮100份、桑叶18份、骨粉9份、植物乳杆菌5份、酿酒酵母菌3份和中药添加剂1份；所述中药添加剂由以下重量份数的原料制成：大黄30份、白芷22份、马齿苋25份、山药20份、鸡内金20份、枸杞子15份、党参20份和甘草10份。
其中植物乳杆菌中活菌数≥1×1011cfu/克。
其中酿酒酵母菌中活菌数为1010cfu/克。
其中中药添加剂由以下步骤制备：
称取大黄、白芷、马齿苋、山药、鸡内金、枸杞子、党参和甘草，粉碎为170目，加入8倍重量的水，浸泡1.5h后，然后煎煮2h，过滤得药渣和滤液，将所述滤液浓缩至相对密度为1.4，得中药添加剂。
一种防治鸡沙门氏菌病的中药饲料的制备方法，包括以下步骤：
（1）豆粕、麸皮以及药渣混合均匀后，加水使混合物的含水量为28%，然后加入植物乳杆菌和酿酒酵母菌，30℃温度下发酵7天，得发酵产物；
（2）将桑叶粉碎粉碎至170目，得桑叶粉；
（3）将所述发酵产物、中药添加剂、玉米粉、骨粉和桑叶粉混合均匀后，在45℃温度下烘干，粉碎至170目，得产品。
实施例8
一种防治鸡沙门氏菌病的中药饲料，由以下重量份数的原料制成：玉米粉80份、豆粕100份、麸皮95份、桑叶20份、骨粉8份、植物乳杆菌2份、酿酒酵母菌2.5份和中药添加剂1.4份；所述中药添加剂由以下重量份数的原料制成：大黄25份、白芷25份、马齿苋20份、山药20份、鸡内金18份、枸杞子16份、党参20份和甘草15份。
其中植物乳杆菌中活菌数≥1×1011cfu/克。
其中酿酒酵母菌中活菌数为1010cfu/克。
其中中药添加剂由以下步骤制备：
称取大黄、白芷、马齿苋、山药、鸡内金、枸杞子、党参和甘草，粉碎为200目，加入9倍重量的水，浸泡2h后，然后煎煮2.5h，过滤得药渣和滤液，将所述滤液浓缩至相对密度为1.5，得中药添加剂。
一种防治鸡沙门氏菌病的中药饲料的制备方法，包括以下步骤：
（1）豆粕、麸皮以及药渣混合均匀后，加水使混合物的含水量为30%，然后加入植物乳杆菌和酿酒酵母菌，25℃温度下发酵8天，得发酵产物；
（2）将桑叶粉碎粉碎至200目，得桑叶粉；
（3）将所述发酵产物、中药添加剂、玉米粉、骨粉和桑叶粉混合均匀后，在50℃温度下烘干，粉碎至200目，得产品。
应用试验
郑州某蛋鸡养殖场2000余只280日龄的产蛋鸡发病，出现精神萎顿，翅膀下垂，食欲减退或不食，排白色浆糊状粪便并粘住肛门周围羽毛，多数病鸡有呼吸困难症状，伸颈张口症状，临床确诊为鸡白痢沙门氏菌病感染。
实验室检查：镜检均见革兰氏阴性、两端钝圆、中等大小、散在排列的细菌，在伊红美蓝上形成无色透明的小菌落。发酵匍萄糖、鼠李糖、麦芽糖、甘露醇，不发酵乳糖、尿素酶、蔗糖、棉籽糖、侧金盏花醇，靛基质试验（-）；M.R.试验（-）；V-P试验（-）；枸橼酸盐利用试验（-）；三糖铁上表现红色（+），符合沙门氏菌的特征。
饲喂方法：
试验组：饲喂本发明实施例1-8的产品，连续饲喂10天，治疗期间对鸡舍周围进行消毒；
对照组：饲喂常规鸡饲料，饲料中拌有庆大霉素，按每日30-40mg/kg体重饲喂，连续饲喂10天，治疗期间对鸡舍周围进行消毒；
空白组：饲喂常规饲料，期间对鸡舍周围消毒。
其中试验组1-8每组200只，对照组200只，空白组200只。
评定沙门氏菌病治疗效果的标准：
治愈：精神正常，采食饮水正常，粪便正常，呼吸正常，体温正常等，剖检肝脏、肾脏等器官正常，实验室检测未见病原微生物沙门氏菌。
未治愈：患病症状没有改善甚至加重。
治疗结果见表1所示。
表1 应用试验结果
该蛋鸡养殖场鸡群在发病前平均取食量为90-95g/只·d，产蛋率为80-85%，发病时鸡群的取食量和产蛋率均有显著的下降。由表1可以看出，本发明实施例1-8制备的产品对鸡沙门氏菌病的治愈率为97.5-100%，经过10天的饲喂后，鸡群的取食量和产蛋率均可以恢复到原来的水平，且产蛋率最高能达到87.5%。而对照组采用的是在饲料中添加庆大霉素，治愈率达到95%，但是治愈后鸡群的取食量和产蛋率均比原来的水平低。说明本发明的中药饲料在治愈鸡沙门氏菌病的同时，还能调节鸡群肠胃，改善生殖功能，使鸡群取食量以及产蛋率恢复到发病前的水平。
本发明实施例5是在实施例4的基础上增加了两味益气、健脾的原料黄芪和白术，应用试验表明，饲喂实施例5的产品的鸡群在7天后治愈率可达到100%，说明增加黄芪和白术可以调节基体功能，提升免疫力，鸡群恢复的快，治愈疗程短。
最后说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，本领域普通技术人员对本发明的技术方案所做的其他修改或者等同替换，只要不脱离本发明技术方案的精神和范围，均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。