技术总结
含酶活性酵素固体饮料及其食用方法，属于饮料领域。本发明要解决现有酵素产品的酶的活力基本不存在或者极低，根本不会有酶的作用的技术问题。本发明是由活性酶、乳酸菌、果蔬粉和辅料组成的，所述活性酶为α‑淀粉酶、木瓜蛋白酶、脂肪酶、乳糖酶、蔗糖酶、纤维素酶、半纤维素酶、植酸酶、超氧化物歧化酶中的一种或者其中几种的组合。本发明产品取3克，加50毫升温水溶解均匀形成的液体饮料是等渗溶液。本发明的活性酶在体内作用于食物而产生低聚糖、活性多肽等这些功能性物质，并且生成后立即被吸收利用，不会损失且生物活性高。本发明的活性酶，提高了体内酶的含量，促进消化,降低血脂、血糖，提高免疫力，抗疲劳，抗辐射，抗癌。
技术研发人员：何勇
受保护的技术使用者：何勇
文档号码：201710011909
技术研发日：2017.01.06
技术公布日：2017.05.31