乳仔猪用复配酶及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于酶制剂领域，具体涉及一种乳仔猪用复配酶及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 现有技术中，动物日粮通过添加酶制剂，能补充酸性蛋白酶和淀粉酶，辅助分解日 粮中的蛋白和淀粉，降解日粮中的抗营养因子，并能有效分解玉米/豆柏型日粮中的植物 细胞壁，使细胞内的营养物质如淀粉、蛋白质等释放出来；同时分解可溶性纤维，降低植物 纤维物质的吸水力和肠道内容物的粘度。鸿鹰祥乳仔猪专用酶制剂不但可以提高淀粉、蛋 白质等养分的消化率，还能有效抑制肠道后段有害微生物的增殖，防止乳仔猪腹泻，提高仔 猪的生长速度和群体的整齐度。
[0003] 申请号为201110026562. X的发明专利"一种生长肥育猪饲用复合酶制剂"，公开 了一种生长肥育猪饲用复合酶制剂。该生长肥育猪饲用复合酶制剂，包括下述八种酶：酸 性蛋白酶、淀粉酶、0-甘露聚糖酶、木聚糖酶、0-葡聚糖酶、纤维素酶、果胶酶和植酸酶； 所述八种酶的酶活力比依次为 1 : (0.8-14.5) : (0.19-0.3) : (33.7-35) : (25-30) : (3.2 -3.5) : (0.19-2.0) : (0-0. 025)。该发明复合酶制剂能降解饲料中各种抗营养因子，降低肠 道食糜粘度，提高饲料代谢能力，提高生长肥育猪对蛋白质和淀粉的消化率；减少进入后 肠道食糜中养分含量，有效抑制肠道内有害微生物的繁殖，调解肠道微生态平衡，促进猪 只健康；提高生长、肥育猪平均日增重，降低料肉比，缩短存栏期，提高经济效益。
[0004] 申请号为201110026602. 0的发明专利"一种仔猪饲用复合酶制剂"，公开了一种 仔猪饲用复合酶制剂。该仔猪饲用复合酶制剂包括下述七种酶：酸性蛋白酶、淀粉酶、木聚 糖酶、葡聚糖酶、纤维素酶、果胶酶和植酸酶；所述七种酶的酶活力比依次为1:1:(8_ 10) : (3.3-4) : 1 : (0.5-0.55) : (0-0. 02)。该发明复合酶制剂可降解饲料中各种抗营养因 子，降低肠道食糜粘度，提高饲料代谢能；提高仔猪对蛋白质和淀粉的消化率；降低肠道 内有害微生物的过度繁殖，减少肠壁的损伤，调解肠道微生态平衡；提高仔猪存活率、抗病 力、降低腹泻率，提高整体均匀度；促进仔猪增重，降低养殖成本。
[0005] 申请号为201210500011. 7的发明专利"一种添加有激活剂的猪用饲料复合酶制 剂"，提供了一种添加有激活剂的猪用饲料复合酶制剂，配方中的植酸酶可将饲料中的有机 磷分解成可以吸收的无机磷酸盐，酸性蛋白酶可降解饲料中的蛋白质类营养物质，促进生 猪对饲料中磷和氮的吸收，同时也降低了生猪粪尿中磷和氮的排放量，减少其对环境造成 的污染。而激活剂可提高酶的反应速率，使酶制剂见效更快，且激活剂和酶制剂中的各成分 联合使用还可使熟肉的剪切力降低，改善猪肉嫩度。该发明制得的猪用饲料复合酶制剂可 提高猪只对饲料中氮、磷的消化率，从而使生猪粪尿中磷的排泄量减少40%以上，氮的排泄 量减少29%以上，且见效快，2-3天即有显著的成效，熟肉剪切力降低50%以上。
[0006] 申请号为201410275557. 6的发明专利"一种猪用饲料复合酶制剂及其制备方 法"，提供了一种猪用饲料复合酶制剂，属于饲料添加剂领域。该添加剂由复合酶与增强剂 组成；复合酶为脂肪酶、中性蛋白酶、淀粉酶、异淀粉酶、中性植酸酶、甘露聚糖酶、 木聚糖酶、a -酸性蛋白酶；增强剂由松针提取物、竹叶粗多糖、忍冬藤粉、高良姜粉、川木 香粉、紫草粉、维生素C、氯化钠、丁酸钠、硫酸亚铁和葡萄糖酸钙组成。该酶制剂能有效提高 饲料的利用率，降低料肉比，促进猪只的生长速度；还可以起到增强猪的免疫力的作用，对 提高猪只的健康度，降低猪只发病率具有非常大的帮助，市场前景十分广阔。
[0007] 申请号为201210381755. 1的发明专利"一种添加有酶保护剂的高效猪用饲料 复合酶制剂"，提供了一种添加有酶保护剂的高效猪用饲料复合酶制剂，可降解饲料中的 葡聚糖、植酸、果胶等抗营养因子和生物大分子等物质，从而促进猪只对饲料中营养成 分的吸收，提高饲料利用率；保护剂的加入可减少酶的失活率，延长有效时间，使该酶制剂 的效果更加显著和持久；本发明制得的高效复合酶制剂饲料转化率高，可使用料肉比下降 19%以上；猪只生长速度提高23%以上；酶活性保持时间长，18个月内，酶活性可保持在 90 %以上。而申请号为201210360110. X的发明专利" 一种添加有酶保护剂的高效猪用饲 料复合酶制剂"，提供了一种添加有酶保护剂的高效猪用饲料复合酶制剂，可降解饲料中的 葡聚糖、植酸、果胶等抗营养因子和生物大分子等物质，从而促进猪只对饲料中营养成 分的吸收，提高饲料利用率；保护剂的加入可减少酶的失活率，延长有效时间，使该酶制剂 的效果更加显著和持久；本发明制得的高效复合酶制剂饲料转化率高，可使用饲料系数下 降19%以上；猪只生长速度提高23%以上；酶活性保持时间长，30个月内，酶活性可保持在 90%以上。
[0008] 申请号为201410150709. X的发明专利"一种乳仔猪饲料复合酶制剂及其生产方 法和应用"，公开了一种乳仔猪饲料复合酶制剂及其生产方法和应用。该复合酶制剂的酶 活组成为：葡萄糖氧化酶80-100U/g，木聚糖酶3000-4000U/g，0 -葡聚糖酶500-600U/ g，0-甘露聚糖酶500-600U/g，酸性蛋白酶2000-3000U/g，中性蛋白酶800-1000U/g，中 温a -淀粉酶800-1000U/g，真菌a -淀粉酶400_500U/g，葡萄糖淀粉酶3000-4000U/g。 该复合酶制剂采用玉米淀粉及磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、硫酸钙混合物作为稀释剂。该复 合酶制剂使用方法为：在每吨乳仔猪全价配合饲料中的添加量为500-750克。申请号为 201410150709. X的发明专利"一种乳仔猪饲料复合酶制剂及其生产方法和应用"，公开了 一种乳仔猪饲料复合酶制剂及其生产方法和应用。该复合酶制剂的酶活组成为：葡萄糖 氧化酶80-100U/g，木聚糖酶3000-4000U/g，0-葡聚糖酶500-600U/g，0-甘露聚糖酶 500_600U/g，中温a -淀粉酶800_1000U/g，真菌a -淀粉酶400_500U/g，葡萄糖淀粉酶 3000-4000U/g。该复合酶制剂采用玉米淀粉及磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、硫酸钙混合物作为 稀释剂。该复合酶制剂使用方法为：在每吨乳仔猪全价配合饲料中的添加量为500-750克。
[0009] 杜仲，富含苯丙素类化合物及环烯醚萜类等活性成分，具有清除体内垃圾，加强细 胞物质代谢，分解体内胆固醇，降低体内脂肪，广谱抗菌，提高白血球数量，增强免疫力等显 著功效。杜仲纯粉在动物实验上的结果表明：可促进胆固醇和脂质代谢；添加杜仲纯粉饲 养的鳗鱼，具有天然鳗鱼的味道；将杜仲纯粉添加到饲料中可提高肉鸡的品质，使之具有 诱人的香味和品质。
[0010] 茯苓，具有利水渗湿，健脾化痰，宁心安神，败毒抗癌的作用，可松弛消化道平滑 肌，抑制胃酸分泌，防止肝细胞坏死，抗菌等功效所含茯苓酸具有增强免疫力、抗肿瘤以及 镇静、降血糖等的作用；茯苓多糖能降低点带石斑鱼血清A/G值，提高血清补体C3含量，提 高血液白细胞数和白细胞吞噬率，提高其非特异性免疫力。
[0011] 综上所述，乳仔猪专用酶的应用有着其广阔的市场空间和巨大的经济价值，但乳 仔猪专用酶的热稳定性、安全性、复配全面性及作用效果的充分发挥仍是酶制剂生产厂家 和广大养殖户共同关注的一个重要问题，制备更安全、更全面、酶作用效果更好的乳仔猪专 用酶是本行业技术人员的共同责任和追求。
【发明内容】
[0012] 本发明所解决的技术问题是一种乳仔猪用复配酶；
[0013] 所述乳仔猪用复配酶，由以下重量份数的原料组成：木聚糖酶5-8,纤维素酶 8-15, 0-葡聚糖酶3-6,中温a-淀粉酶3-5,酸性蛋白酶2-5,果胶酶1-2,甘露聚糖酶1-2， 植物乳杆菌胶囊2-5,植物制剂2-5份，生姜提取物2-4份，甘草1-2份。
[0014] 所述聚糖酶、0_葡聚糖酶、纤维素酶、中温a-淀粉酶、酸性蛋白酶均为食品级酶 制剂；
[0015] 所述植物制剂的制备方法如下：
[0016] 称取决明子10-18份；杜仲5-15份；茯苓10-15份；分别将上述中草药粉碎至粒 径为2毫米以下，然后于容器中均匀混合并添加3-6倍重量的水，添加上述混合物组分质量 1-2%的酸性纤维素酶，控制温度45-55°C，pH :3. 5-4,保持1-2h，随后添加混合物2-3倍重 量乙醇和丙醇的混合物，控制温度至60°C _78°C保持3-4h，过滤；滤液真空浓缩后冷冻干燥 获得植物制剂。
[0017] 所述乙醇和丙醇的质量比例为1 :1-1. 5;乙醇浓度为95%;丙醇浓度为100%;
[0018] 所述生姜提取物的制备方法如下：
[0019] 将粉碎至粒径为2毫米以下生姜置于容器中，添加生姜质量3-6倍重量的水， 控制温度50°C -60°C保持2-3h，添加生姜2-3倍重量乙醇和甲醇的混合物，控制温度至 30°C -40°C保持3-8h，过滤；滤液真空浓缩后冷冻干燥获得生姜提取物。
[0020] 所述乙醇和甲醇的质量比例为1 :2,乙醇浓度85-95%;甲醇浓度100%。
[0021] 所述植物乳杆菌胶囊的制备方法如下：
[0022] 植物乳杆菌胶囊产品由壁材、植物乳杆菌、冻干保护剂、水苏糖和羊肚菌酶解粉组 成。
[0023] 所述的壁材由酶解大豆分离蛋白、壳聚糖、黄原胶、卡拉胶、甘油和海藻糖组成；上 述各物质配成混合溶液时的浓度分别为：酶解大豆分离蛋白7-10%、壳聚糖1-2%、黄原胶 1-3 %、卡拉胶 0. 1-0. 5 %、甘油 0. 3-1 %，海藻糖 0. 5-2