1.一种兼具增香和着色功效的烟草薄片添加剂的制备，其特征在于具体步骤如下：
(1)将板栗壳去杂、清洗、干燥后，粉碎处理，过20-40目筛网得到板栗壳粉末；
(2)将步骤(1)中得到的板栗壳粉末与水按照1：10-1：20的料液比置于容器中，向混合料液中添加占其总质量0.3-0.8％的纤维素酶，在pH4.0-5.5、温度45-65℃条件下酶解处理2.0-3.0h，冷却至室温；
(3)向步骤(2)中的酶解液中分别添加占体系总质量1.0-6.0％的葡萄糖和0.5-1.0％的复合氨基酸，混匀后用碱液调节pH为8-12，迅速升温至90-105℃，在不断搅拌条件下加热处理1.0-3.0h后，经过滤、减压浓缩至相对密度为1.25-1.35g/cm3，即为烟草薄片添加剂；其中所述复合氨基酸为谷氨酸、丙氨酸、脯氨酸按照1：1-2：2-4的质量比例组成的混合物。
2.根据权利要求1所述的一种兼具增香和着色功效的烟草薄片添加剂的制备，其特征在于：所述步骤(3)中的碱液为食品级的浓氨水溶液、氢氧化钠溶液和氢氧化钾溶液中的一种或者多种。
3.一种按照权利要求1或2中所述的一种兼具增香和着色功效的烟草薄片添加剂的制备方法制备的烟草薄片添加剂的应用，其特征在于：将上述烟草薄片添加剂添加到涂布液中混合均匀后涂布到薄片片基上，按照常规加工技术制备烟草薄片；烟草薄片添加剂的添加量为涂布液总质量的1.5-3.0％。
4.根据权利要求3所述的一种兼具增香和着色功效的烟草薄片添加剂的应用，其特征在于：所述的涂布液是将烟梗、烟末、烟叶碎片、低次烟叶经溶剂萃取后制得的浓缩液。