技术总结
本发明公开了一种相变蓄热烤箱，包括烤箱箱体组件和水循环加热组件，烤箱箱体组件包括烤箱箱体及设置在烤箱箱体内的烤箱辐射加热室、烤箱控制室、储水箱、相变蓄热器、烤箱置物架以及电加热器；水循环加热组件包括相变散热管、循环泵、储水箱热水循环管、回水管以及集液杯，集液杯设置在相变散热管的一端，相变散热管的另一端置于烤箱辐射加热室内，储水箱热水循环管一端通过循环泵与储水箱的热水出口连接，储水箱热水循环管另一端与集液杯进行换热后经回水管与储水箱的回水入口连接。本发明烤箱，通过辐射散热方式进行烘焙，实现烤箱的无污染烘焙，与现有市面的电烤箱、燃气烤箱相比较，在相同的条件下，能够节约用电65%以上。
技术研发人员：杨斯涵
受保护的技术使用者：杨斯涵
文档号码：201611049822
技术研发日：2016.11.25
技术公布日：2017.02.15