1.一种加热盘组件，其特征在于，包括：
发热盘，设置成具有凹槽结构；
发热管，设置在所述发热盘上，用于对所述发热盘进行加热。
2.根据权利要求1所述的加热盘组件，其特征在于，
所述发热盘的纵向剖面为圆弧形。
3.根据权利要求1所述的加热盘组件，其特征在于，
所述发热盘的纵向剖面为锥形。
4.根据权利要求1所述的加热盘组件，其特征在于，所述发热盘的纵向剖面为阶梯形。
5.根据权利要求1所述的加热盘组件，其特征在于，所述发热管设置在所述发热盘的底部和/或侧壁内。
6.根据权利要求1至5中任一项所述的加热盘组件，其特征在于，所述发热管的数量为至少1根。
7.根据权利要求6所述的加热盘组件，其特征在于，所述发热管横向缠绕在所述发热盘的侧壁内，或纵向分布在所述发热盘的侧壁内。
8.根据权利要求1至5中任一项所述的加热盘组件，其特征在于，还包括：
至少一个扰流骨，设置在所述发热盘的侧壁上。
9.根据权利要求8所述的加热盘组件，其特征在于，所述扰流骨为多个，间隔设置在所述发热盘的侧壁上。
10.一种烹饪器具，其特征在于，包括如权利要求1至9中任一项所述的加热盘组件。
11.根据权利要求10所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具包括：破壁机、搅拌机、榨汁机、豆浆机。