1.一种用褐藻糖胶和多酚制备具有抗菌活性的可食性膜的方法，其特征在于包括以下步骤：
褐藻糖胶和多酚复合膜液，该膜液包括以下组分：
褐藻糖胶 1wt%
甘油 0.08-0.64wt%
吐温-80 0.16-0.80wt%
多酚 0.12-0.44 wt %
余量为水；
（2）去除褐藻糖胶和多酚复合膜液中的气泡；
（3）制备坯膜：将褐藻糖胶和多酚复合膜液倒入到成膜模具中，凝固成坯膜；
（4）对坯膜烘干，去除水分；
（5）交联固定：坯膜连同成膜模具一起放入浓度0.8-2.4％的氯化钙溶液中交联固定5-10min；
（6）烘干成型：将经过交联处理的坯膜进行烘干，并从成膜模具上揭下成品膜，获得基于褐藻糖胶和多酚的抗菌活性的可食性膜成品。
2.根据权利要求1所述的一种用褐藻糖胶和多酚制备具有抗菌活性的可食性膜的方法，其特征在于：所述的多酚为茶多酚或褐藻多酚。
3.根据权利要求1所述的一种用褐藻糖胶和多酚制备具有抗菌活性的可食性膜的方法，其特征在于：所述的步骤（1）为将褐藻糖胶加入水中配成0.01g/mL的褐藻糖胶水溶液25mL，加0.02-0.16mL甘油，加0.04-0.20mL吐温-80，加0.03-0.11g多酚，并在温度40-60℃的搅拌溶解得到褐藻糖胶膜液，澄清。
4.根据权利要求1所述的一种用褐藻糖胶和多酚制备具有抗菌活性的可食性膜的方法，其特征在于：所述的步骤（2）为将配置单膜液放入2-8℃冰箱30min去除膜液中的气泡。
5.根据权利要求1所述的一种用褐藻糖胶和多酚制备具有抗菌活性的可食性膜的方法，其特征在于：所述的步骤（3）为将25mL的褐藻糖胶膜液倒在水平放置的15cm×12cm的玻璃模具上，通过玻璃棒引流使膜液自然流平充满整块平板的玻璃模具，使形成的坯膜为15 cm×12 cm， 室温下25℃凝固2h。
6.根据权利要求1所述的一种用褐藻糖胶和多酚制备具有抗菌活性的可食性膜的方法，其特征在于：所述步骤（4）将凝固后的坯膜放入30-50℃烘箱中4-6h去除水分。
7.根据权利要求1所述的一种用褐藻糖胶和多酚制备具有抗菌活性的可食性膜的方法，其特征在于：所述的步骤（6）中烘干为将膜连同成膜模具一起放入30-70℃烘箱中烘烤10 -20min。