1.一种热交换器，其特征在于，具备：
在内部进行热交换的热交换容器；
将被热交换液体喷雾至该热交换容器内的喷雾口，；
相对于上述喷雾的上述被热交换液体喷射气体的喷射口；以及
位于上述喷射的气体的上游侧并用于排出上述被热交换液体的排出口。
2.根据权利要求1所述的热交换器，其特征在于，
具备加热器，该加热器对上述热交换容器进行加热，并使上述热交换容器内成为加热上述喷雾的上述被热交换液体的加热空间。
3.根据权利要求2所述的热交换器，其特征在于，
从上述喷射口喷射的上述气体是一边具有与上述被热交换液体的喷雾方向反向的指向性一边与上述热交换容器的内面接触的螺旋状的螺旋流。
4.根据权利要求2或3所述的热交换器，其特征在于，
从上述喷射口喷射的上述气体是被加热了的气体。
5.根据权利要求1～4任一项所述的热交换器，其特征在于，
上述热交换容器是金属制，
上述热交换容器的内面由能拆卸地安装的树脂制的衬底覆盖。
6.根据权利要求1所述的热交换器，其特征在于，
具备热交换部，该热交换部由网眼状的导热管形成，一侧与上述喷雾口对置且另一侧与上述喷射口对置。
7.一种分离系统，具有权利要求1至权利要求4任一项所述的热交换器，该分离系统的特征在于，
具备连接于上述热交换器的排出口的蒸气分离器，
上述热交换器产生上述被热交换液体的蒸气，
上述蒸气分离器将从上述热交换器的排出口排出的蒸气分离成蒸气成分和浓缩液。
8.一种气溶胶形成系统，具备权利要求2至权利要求4任一项所述的热交换器，且形成蒸气压相对高的第一液体以及蒸气压相对低的第二液体的气溶胶，该气溶胶形成系统的特征在于，
具备：
连接于上述热交换器的排出口的流动管；
连接于上述流动管的文氏管；
与上述文氏管连通的供给管；以及
与上述供给管连通的贮存槽，
上述热交换器将上述第一液体从上述喷雾口作为上述被热交换液体喷雾并使其在上述加热空间内气化而形成上述气溶胶用的分散剂，
上述贮存槽贮存上述第二液体，
上述文氏管使从上述热交换器的排出口排出的上述分散剂流动，并使从上述贮存槽经由上述供给管供给的上述第二液体喷雾而成为上述气溶胶用的分散质。
9.根据权利要求8所述的气溶胶形成系统，其特征在于，
具备加热上述文氏管的文氏管加热器。
10.根据权利要求8或9所述的气溶胶形成系统，其特征在于，
上述文氏管具备与上述流动管连通且内径比上述流动管大的第1腔室、内径比上述第1腔室小的缩颈部以及内径比上述缩颈部大的第2腔室，
上述供给管与上述缩颈部连通。