存在例如两个控制和/或信息区域，对于各个控制和/或信息区域，具有独立控制四个烹饪区域中的两个的运行的可能性和独立显示与这两个烹饪区域的运行有关的信息的可能性。
[0075]此外该(或各个)控制和/或信息区域使得能够控制另外的用具，以及/或者显示与该另外的用具有关的信息，或者甚至显示任何类型的信息。
[0076]控制和/或信息区域4由窗5形成，窗5由与基板2不同的材料制成。
[0077]特别地，当基板2由玻璃陶瓷制成时，所述基板2的组成材料阻止信息清楚且精确地透过其中。
[0078]窗5优选由玻璃制成，可选地在热或化学方面强化的玻璃或者可选地硬化玻璃。窗5是透明的，在可见光方面具有大于70%(例如在光源D65下测量)的综合透光率；它是清澈的且优选具有小于50%的混浊度。
[0079]在玻璃片下方提供透明聚合物膜，以便形成特别结实的窗5是可行的。
[0080]窗5与基板2被密封件6分开，优选无直接的物理接触，密封件6由合成的非矿物材料制成。
[0081]这里，当从上面看时，窗5具有长方形形状，并且定位在孔中，孔具有类似的形状，但其周边25略微比窗更大和更长，而且事先就在基板2中制作出孔。这个孔是贯通孔，使得它通到基板2的外表面21和其相对的表面(基板2的内表面22 (在图1中未显示))；这个孔呈平行六面体的形式，是完整的孔，使得所有其外周缘在外表面21中产生，而且所有其内周缘在内表面22中产生。
[0082]尽管当从上面看时，窗的最普通的形状是长方形形状，但当从上面看时，窗也还具有圆形、豆形或梯形；唯一的形状约束是与制造窗的方式有关的约束。
[0083]窗5具有外表面51，其如基板2的外表面21那样定向在空间中，即，位于烹饪用具的顶部上。
[0084]窗5还具有定位成与外表面51相对的内表面52，而且还具有位于这两个表面之间的周缘侧边缘50。
[0085]当窗5位于基板中的孔中时，窗5的侧边缘50小于这个孔的周边25 ;但是，窗5也可定位在这个孔上方，比这个孔更大，而且然后窗5的侧边缘50大于基板中的孔的周边25是可行的。
[0086]此外窗5具有周缘外边缘57，周缘外边缘57位于其侧边缘50和其外表面51之间的接合部处，并且形成平面。因而为由外边缘57形成的窗5的周边限定这个平面。
[0087]尽管窗5是大体平整的，但窗5弯曲是可行的，特别是朝烹饪用具的内部弯曲。在这种情况下，优选在由外边缘57限定的窗5的周缘周边的内侧上产生弯曲形状，以便这个外边缘形成平面，以便使得更容易结合窗5与基板2。
[0088]密封件6位于基板2的侧边缘20的一部分和窗5的侧边缘50的一部分之间，并且因而在基板的侧边缘和窗的侧边缘之间产生材料接合部，密封件6还具有外表面61，夕卜表面61也如基板2的外表面21那样定向在空间中，S卩，位于烹饪用具的顶部上。
[0089]密封件6例如可基于热塑性塑料；它可基于下者或由下者制成:聚碳酸酯、聚氯乙烯或聚亚安酯；所有这些材料具有小于或等于200°C以及甚至小于或等于180°C的熔化温度。
[0090]位于所述基板2的外表面21和窗5的外表面51之间的密封件6的外表面61的至少一部分被端板66、66’覆盖，端板66、66’由与密封件6不同的材料制成。
[0091]因而端板66在以下构造中保护密封件6:窗5的外边缘57的至少一部分或全部不在基板2的外边缘27的平面上，如可在图5至8、9的右边、图10和11中看到的那样。
[0092]因而端板66’在以下构造中保护密封件6:窗5的外边缘57的至少一部分或全部在基板2的外边缘27的平面上，如可在图2至4和9的左边看到的那样。
[0093]端板66、66’例如可由厚度为2mm或可选地甚至更小的不锈钢制成。端板的材料的熔化温度大于200°C，而且甚至大于250°C，而且甚至大于300°C。
[0094]在图2、3和5至11中显示的变型，所述密封件6具有用于在空间的所有三个维度x、y、z中，将窗5下方的控制和/或显示屏7直接或间接地固定到密封件6上的器件，使得在屏幕一旦刚性地固定到所述窗上，所述屏幕相对于窗5的定向就保持不变，并且因而通过窗5观察显示屏幕7是可行的。
[0095]在图4中显示的另一个变型中，端板66’具有用于将控制和/或显示屏7固定在所述窗5下方的器件。虽然未示出，但这个变型也适用于端板66，因而端板66在以下构造中保护密封件6:窗5的外边缘57的至少一部分或全部不在基板2的外边缘27的平面上。
[0096]在这两个变型中，屏幕7因而正确地平行于窗5，而且可理想地观看显示内容。通过窗5的图像没有变形。
[0097]优选地，窗仅通过密封件6或端板66、66’ (取决于变型)在其边缘处附连到基板2上。
[0098]密封件6围绕窗5的整个周缘存在，或者在任何情况下，沿着窗5的与基板2相对的周缘存在。
[0099]因而端板66、66’围绕窗5的整个周缘存在，或者在任何情况下，沿着窗5的与基板2相对的周缘存在，以便保护密封件。
[0100]因而密封件6具有中心部分60，中心部分60与窗5的侧边缘50的至少一部分相对，而且与在基板2中制作的且容纳窗5的孔的周边20的一部分相对。
[0101]如下面阐明的那样，这个中心部分60可定位成在这个侧边缘50的长度和/或高度上面与窗5的侧边缘的至少一部分相对，并且这个中心密封件部分60可定位成在这个孔的长度和/或高度上面与孔的周边25的至少一部分相对。
[0102]根据本发明的一个特征，密封件6优选具有在板2的内表面22和/或窗5的内表面52下方延伸的内部密封件部分62。
[0103]密封件6具有内部密封件部分62，内部密封件部分62优选在板2的内表面22和窗5的内表面52下方延伸，如在图2至11的协助下示出的那样，以便通过密封件6来提高窗5和基板2之间的机械完整性。
[0104]在本发明的第一子变型实施例中，密封件6本身使得能够直接附连屏幕7 ;为此，内部密封件部分62在竖截面上在窗5的内表面52下方具有:
-C形，诸如以能够在C的臂之间产生的凹槽63中容纳控制和/或显示屏7的一部分，如图2和5中示出的那样，
-或者L形，诸如以能够使屏幕7在这个基部和窗5的内表面52之间支托在L的基部上。
[0105]在这两个构造中，内部密封件部分62在板2的内表面22下方延伸是可行的。
[0106]在这两个构造中，C形或L形足够伸长，以允许形成用于容纳屏幕7的两个侧部的轨道。
[0107]对于这些构造，因而可行的是沿方向X滑动屏幕7，以便将其正确地定位在窗5下方。存在于各个凹槽63中的至少一个支座64确保在方向y上不可动。凹槽63的高度与屏幕7的厚度大致相同，或者至少与屏幕7的意于在凹槽内部滑动的部分的厚度相同，这确保在方向z上不可动。
[0108]参照图1，屏幕因而可在窗5下方在凹槽63中从右边滑动到左边；也可行的是允许密封件6的左边缘或右边缘也设有L形或C形内部密封件部分63，以便使屏幕一旦正确地定位在窗5下方就在三个侧部上得到保持。
[0109]为了提高密封件6的机械完整性，允许其具有完全结合到密封件是的材料中的插件是可行的。这个插件优选为金属，其膨胀系数优选较低，而且适应制造密封件6和运行烹饪用具的热约束。
[0110]可对插件打孔，以便密封件的材料穿过孔，并且从而提高插件和密封件之间的机械完整性。
[0111]从截面上看，插件可至少部分地定位在中心密封件部分60和/或外部密封件部分61和/或内部密封件部分62中。
[0112]在本发明的第一子变型实施例的备选方案中，密封件6本身无法使得能够直接附连屏幕7，而是紧固到密封件6上的附件使得能够将屏幕7间接地附连到密封件6上。
[0113]此附件可为例如上面指示的插件，但它具有至少部分地或者甚至完全结合到所述密封件6的材料部分中的凸缘80，以及至少部分地或者甚至完全从所述密封件6突伸的至少一个突伸元件81，以便固定所述控制和/或显示屏7。突伸元件81大致垂直于凸缘80的总平面延伸。
[0114]凸缘80可沿着窗5的两个左边缘和右边缘设置(参照图1中的定位)。这使得加强密封件6和屏幕7之间的机械连接可行。
[0115]突伸元件81可呈各种形式:
-在图3、4和6中，突伸元件是螺钉82，螺钉82在其顶端处焊接到凸缘80上，并且在其底部部分中设有螺纹，以便旋上螺母；优选地，两个螺钉至少沿着窗5的两个左边缘和右边缘中的各个设置，以便使得保持安装件85可行，安装件85装配到螺钉82上，并且屏幕7固定在安装件85上，从而使得在空间的所有三