1.一种烟罩，其特征在于，包括输送装置，设置在所述输送装置尽头的油槽，以及外壳；
所述外壳罩设在所述输送装置和所述油槽外侧，且所述外壳为全封闭的结构；
所述外壳上设置有排气管道，所述排气管道与风机连接。
2.根据权利要求1所述的烟罩，其特征在于，所述输送装置为滚筒输送机。
3.根据权利要求1所述的烟罩，其特征在于，所述排气管道设置在所述外壳的顶部。
4.根据权利要求1所述的烟罩，其特征在于，所述外壳上设置有开口，所述开口上设置有挡板。
5.根据权利要求1所述的烟罩，其特征在于，所述外壳上设置有观察孔。
6.根据权利要求5所述的烟罩，其特征在于，所述观察孔上嵌设有透明密封板。
7.一种集气系统，其特征在于，包括如上述权利要求1－6中任一项所述的烟罩，以及和所述排气管道连接的油烟净化器。
8.根据权利要求7所述的集气系统，其特征在于，所述油烟净化器为油烟静电净化器。
9.根据权利要求7所述的集气系统，其特征在于，还包括与所述排气管道连接的活性炭吸附箱。
10.根据权利要求9所述的集气系统，其特征在于，所述活性炭吸附箱设置在所述油烟净化器的下游。