1.一种电动多功能食品磨料机，包括进料斗、上盖、动磨盘、静磨盘、壳体、出料口和电机；静磨盘设置于上盖下面且与上盖固定连接，上盖上方设有进料斗，上盖与壳体活动连接；动磨盘通过上连接头和下连接头与电机转轴连接，电机上端盖与壳体卡合连接，出料口设置在壳体外侧；其特征在于，动磨盘的正面设置有通孔和沉孔，所述通孔的直径为20mm且与动磨盘同心；所述沉孔的直径为31mm，深为4mm，且与动磨盘同心；在沉孔与动磨盘外圆的圆环形面上均匀设置有三个凹槽，所述三个凹槽以动磨盘圆心为中心120度旋转对称设置。
2.如权利要求1所述的电动多功能食品磨料机，其特征在于，所述凹槽的截面形状为非等边三角形，其长边与水平面的夹角为20度，短边与水平面的夹角为55度。
3.如权利要求1所述的电动多功能食品磨料机，其特征在于，所述动磨盘的直径为98±1mm，所述凹槽的头部为半径10mm半圆形，半圆形直径的延长线经过动磨盘的圆心，且半圆形圆心距动磨盘圆心的距离为28.5mm；所述凹槽的外侧弧线的半径为45mm、内侧弧线的半径为52mm，两者的前端分别与半圆形头部相切，尾部相交；并且，所述半圆形头部的圆心与动磨盘圆心的连线和尾部相交点与动磨盘圆心的连线呈90度夹角。
4.如权利要求1所述的电动多功能食品磨料机，其特征在于，所述凹槽在头部的深度为6mm，且随着中心弧线由深至浅向尾部延伸，到达尾部时深度为零。
5.如权利要求1所述的电动多功能食品磨料机，其特征在于，在所述动磨盘的背面设置一个直径为8mm、深5mm的盲孔；所述盲孔中心到动磨盘圆心的间距为21mm。
6.如权利要求1所述的电动多功能食品磨料机，其特征在于，所述动磨盘为粒度为60的棕钢玉与树脂的复合结构。