1.一种潜流人工湿地堵塞和短流的探测方法，其特征在于，包括以下步骤：
A 设置检测点，在选定的人工湿地区域进行上下分层，每层进行布点划分检测点，在每个检测点埋设有温度传感器；
B 温度标准化，对各检测点的温度传感器所采集到的趋于稳定的温度作为初始标准温度；
C 控制变温，向湿地进行变温通水，对湿地各检测点进行变温；
D 检测分析，通过对变温后各温度传感器的温度变化差值进行分析，温度变化幅度较大的检测点的为短流点，温度变化幅度较小的为堵塞点。
2.根据权利要求1所述的潜流人工湿地堵塞和短流的探测方法，其特征在于：所述步骤B中还包括有控制恒温，向湿地进行恒温通水，让各检测点的温度趋于接近且不再变化。
3.根据权利要求2所述的潜流人工湿地堵塞和短流的探测方法，其特征在于：所述步骤B中恒温通水所用水的水温与湿地周边环境气温温度相接近。
4.根据权利要求3所述的潜流人工湿地堵塞和短流的探测方法，其特征在于：所述步骤C中变温通水持续进行至温度变化信息收集完毕。
5.根据权利要求3或权利要求4所述的潜流人工湿地堵塞和短流的探测方法，其特征在于：所述步骤B和步骤C中对湿地通水所用的水均从湿地周边进行抽取。
6.一种潜流人工湿地堵塞和短流的探测系统，其特征在于：包括湿地探测布点单元、多个温度传感器、数据转换单元、数据传输单元、接收分析模块和变温水流控制装置；
所述湿地探测布点单元包括湿地模型获取模块、区域分层模块和单层布点模块，所述湿地模型获取模块用于获取湿地的三维模型，所述区域分层模块用于对湿地的三维模型进行上下分层，所述单层布点模块包括单层布点面积计算模块和单层布点数量划分模块，所述单层布点面积计算模块计算每层区域总面积，根据总面积计算单个布点面积大小，所述单层布点数量划分模块根据每层总面积和单个布点面积计算布点数量并进行划分；
所述多个温度传感器组成传感器阵列，分别埋设在相应的检测点；
所述数据转换单元分别与多个温度传感器相电连接，将温度传感器探测到的模拟信号转换为数字信号；
所述数据传输单元与数据转换单元相连接，数据传输单元将数字信号发送给接收分析模块，由接收分析模块接收并分析；
所述变温水流控制装置用于连接不同温度水体，控制不同温度水体内的水进入湿地进水区。
7.根据权利要求6所述的潜流人工湿地堵塞和短流的探测系统，其特征在于：所述温度传感器为热敏电阻。
8.根据权利要求6所述的潜流人工湿地堵塞和短流的探测系统，其特征在于：所述数据传输单元为无线传输模块。