喷涂等的方法等。对于浸渍的方法没有特别限定，可以采用公 知的方法。对于印刷的方法没有特别限定，可以采用公知的方法。例如，可列举出胶版印刷 法、凹版印刷法、丝网印刷法、柔性印刷法、凸版印刷法等。此时，对于氧检测层的厚度没有 特别限定，通常优选为〇. 1~50μηι、更优选为1~30μηι、进一步优选为5~ΙΟμπι。通过将氧检测 层的厚度设为上述范围内，能够更加提高氧检测剂片材的氧检测性能，能够更有效地抑制 涂膜的剥离。
[0084]〈脱氧剂用包装材料〉
[0085]本实施方式中，可以使用氧检测剂组合物制成脱氧剂用包装材料。本实施方式的 脱氧剂用包装材料也可以使用包含上述氧检测剂组合物的片材。另外，该脱氧剂用包装材 料也可以使用上述氧检测剂片材。
[0086]〈粉末状氧检测剂组合物〉
[0087]本实施方式的氧检测剂组合物也可以根据需要配混上述载体等而制成粉末状的 氧检测剂组合物。通过使氧检测剂组合物的各成分搭载于载体，尽管粉末状也能进一步提 高其操作性。
[0088]〈氧检测剂成形体〉
[0089] 本实施方式中，能够将氧检测剂组合物成形来制成形体(氧检测剂成形体）。对于 成形体的形状没有特别限定，例如可列举出将氧检测剂组合物压缩成形而成的压片等。进 而，优选对上述粉末状的氧检测剂组合物进行压缩成形。为了进行压缩成形，可以使用市售 的压片机等。为了使成形性进一步提高也可以根据需要添加纤维素粉末、粉末聚乙烯、淀粉 等粘结剂。对于成形体的形状没有特别限定，可以采用公知的形状，它们之中，从防止成形 体的破裂等的观点出发，优选为圆型、椭圆型、囊片型等压片型的形状。对于每1个氧检测剂 成形体的重量没有特别限定，优选为0.05~5g、更优选为0.1~0.5g。通过将氧检测剂成形 体的重量设为上述范围内，可以更加提高操作性及色彩可视性。
[0090] 〈包装方式〉
[0091] 通过将粉末状的氧检测剂组合物、氧检测剂成形体填充至由透明的树脂薄膜制成 的小袋，可以得到小袋型的氧指示剂。可以根据需要以不使填充物泄露至袋外的程度实施 开孔处理、或者也可以开通透气线等以袋内外的透气控制作为目的实施处理等。即使实施 这样的处理时，也能有效地防止色素的溶出。进而，能够充分地发挥优异的氧检测性能。 [0092]〈加热灭菌处理〉
[0093]本实施方式的氧检测剂组合物与食品等被保存物、脱氧剂等一同收纳于包装容器 并密封后，可以进行例如80~100°C左右的煮沸灭菌(boil sterilization)处理、100~135 °C左右的蒸煮灭菌处理(有时根据温度区域等区分使用"半蒸煮灭菌处理"、"蒸煮灭菌处 理"、"高温蒸煮灭菌处理"等。）的加热灭菌处理。即使实施这样的加热灭菌处理，也能抑制 色素的溶出。进而，也能够充分地发挥优异的氧检测性能。
[0094] 实施例
[0095] 以下示出本发明的实施例，进而具体地进行说明。需要说明的是，本发明不限定于 这些实施例。
[0096]以下的实施例中，异丙醇（以下，记作"IPA"）、乙酸乙酯、亚甲蓝、亚甲绿、靛蓝胭脂 红、D-葡萄糖、麦芽糖一水合物、纤维素粉末、氢氧化镁、碳酸镁、氯化镁、硫酸镁、氯化锂、氯 化钠、氯化钾、氯化钙、碳酸钠、硫酸钠、磷酸钠、柠檬酸三钠、及乙二醇使用的是和光纯药工 业株式会社制的试剂。
[0097] 〈实验 1>
[0098] (实施例H)
[0099] 〈氧指示剂墨的制作〉
[0100]准备IPA 4.5g及乙酸乙酯4.5g的混合溶剂，使作为粘结剂的乙酸丙酸纤维素（商 品名"504-0.2"、EASTMANCHEMICAL公司制、以下记作"CAP"）1.0 g溶解。向该溶液中添加作为 氧化还原色素的普鲁士蓝铵(商品名"Milori blue FX9050"、大日精化工业株式会社制、20 °(：下的水中溶解度:不足0.002mg/100g-H20)0.16g、作为着色剂的酸性红色染料B(食用红 色104号、保土谷化学株式会社制)0.011g、作为保水剂的乙二醇3.6g、作为还原剂的D-葡萄 糖2. lg，并使它们分散，由此得到墨A。
[0101] 另外，在IPA 5.8g及乙酸乙酯5.8g的混合溶剂中使CAP 1.4g溶解，得到溶液。在该 溶液中将作为碱性物质的氢氧化镁I Og混合分散，由此得到分散液。
[0102] 将墨A l.lg、分散液l.lg、IPA 0.7g及乙酸乙酯0.7g混合，由此得到氧指示剂墨。 [0103]〈氧检测剂片材的制作〉
[0104] 向切成IOOmmX 150mm的合成纸（聚丙烯系片材、商品名"FPD-80"、Υ0Ρ0 CORPORATION制）的表面通过以下的步骤涂布墨。墨的涂布使用棒涂机（TESTER SANGYO C0.LTD.制）进行。首先，作为保护层，涂布介质（商品名"CLIOS medium(A)"、DIC Graphics Corporat i on制），使其对着60 °C的热风干燥10秒。接着，将氧指示剂墨涂布在保护层的上 面，使其对着60°C的热风干燥10秒，形成氧检测层。最后，再次将介质（商品名"CLI0S mediumU)"）涂布于氧检测层的表面上，使其对着60°C的热风干燥10秒，由此得到氧检测剂 片材。（聚丙烯系片材/保护层1/氧检测层/保护层2)
[0105] 准备双轴拉伸聚丙烯(厚度20μπι)与无拉伸聚丙烯(厚度30μπι)的层叠薄膜。使用该 层叠薄膜，将无拉伸聚丙稀作为内侧而制作纵25_ X横25mm的三面密封袋。
[0106] 另外，将所得氧检测剂片材切成纵5mmX横15mm的大小而制成氧检测剂片材。将氧 检测剂片材放入三面密封袋中以使氧检测剂片材的保护层2接触三面密封袋的内侧的表面 (无拉伸聚丙烯侧)进行热密封，从而制成评价试样。
[0107] 〈加热灭菌处理耐性评价、氧检测性能评价〉
[0108] 向氧阻隔性的袋中封入评价试样（三面密封袋）、脱氧剂（商品名"AGELESS SA-500"、三菱瓦斯化学株式会社制、脱氧剂组合物10g)和空气500mL，进行密封，得到密封体。 使用该密封体，进行加热灭菌处理耐性评价及氧检测性能评价。
[0109] (加热灭菌处理耐性评价）
[0110]对所得密封体实施121°C、30分钟的蒸煮处理，之后立即确认污染的有无，由此对 加热灭菌处理的耐性进行评价。需要说明的是，使用气相色谱仪(株式会社岛津制作所制、 "GC-14A"）确认刚实施了蒸煮处理的密封体的氧浓度不足0.1体积％。基于以下的基准，评 价刚实施了蒸煮处理的密封体的污染的有无。
[0111] "〇"：没有由色素导致的蓝色的着色，评价试样(三面密封袋)维持无色。
[0112] "X"：由色素导致着色成蓝色，因此评价试样(三面密封袋)变色为蓝色(加热灭菌 处理耐性不充分）。
[0113](氧检测性能评价）
[0114] 对所得密封体实施121°C、30分钟的蒸煮处理后，将氧阻隔袋开封而取出氧检测剂 片材。将该氧检测剂片材静置于25°C的空气环境下，分别以目视确认经过6小时后的色彩的 变化、经过24小时后的色彩的变化，由此评价氧检测性能。基于以下的基准评价氧检测性 能。
[0115] "◎"：在静置时间为6小时的时刻，氧检测剂片材的色彩变为蓝色(表示氧浓度0.5 体积％以上的颜色）。
[0116] "〇"：在静置时间为6小时的时刻，氧阻隔袋开封前的氧检测剂片材的色彩没有变 为蓝色(例如，为桃色等颜色），但在静置时间为24小时的时刻，氧检测剂片材的色彩变为蓝 色。
[0117] "X"：在静置时间为24小时的时刻，氧检测剂片材的色彩没有变为蓝色(氧检测性 能不充分）。
[0118] 将结果示于表1。
[0119] (实施例1-2)
[0120] 使用六氰合铁酸铁(SANTA CRUZ BI0TECHN0L0GY，INC制、在20°C下于水中的溶解 度:不足0.002mg/100g-H20)代替普鲁士蓝铵，除此以外，与实施例1-1同样地进行实验。将 其结果示于表1。
[0121](比较例H)
[0122] 使用亚甲蓝(在20°C下于水中的溶解度：5000mg/100g-H20)0.019g代替普鲁士蓝 铵，除此以外与实施例1-1同样地进行实验。将其结果示于表1。
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