1.一种电磁加热装置的IGBT驱动方法，，所述IGBT包括发射极、集电极和集电极，其特征在于，所述驱动方法包括：
在对所述集电极施加指定占空比的电负载信号后的指定时间内，获取所述集电极的采样信号；
根据所述采样信号判断是否有过零导通信号出现；
在判定出现所述过零导通信号时，确定所述过零导通信号的持续时间；
在确定所述持续时间和相应的所述指定占空比后，叠加处理至少两种占空比不相同的驱动信号，以生成混频驱动信号，其中，所述指定占空比处于所述至少两种占空比确定的占空比范围之内；
将所述混频驱动信号施加于所述集电极，以驱动所述IGBT周期性循环地工作于多个指定工作模式，所述多个指定工作模式包括超前导通工作模式、过零导通工作模式和滞后导通工作模式。
2.根据权利要求1所述的电磁加热装置的IGBT驱动方法，其特征在于，在对所述集电极施加指定占空比的电负载信号后的指定时间内，获取所述集电极的采样信号，包括以下具体步骤：
对所述集电极施加所述电负载信号后，在停止施加所述电负载信号的指定时间内，采集所述集电极的信号，对所述集电极的信号进行数模转换处理，以获取所述采样信号。
3.根据权利要求1所述的电磁加热装置的IGBT驱动方法，其特征在于，根据所述采样信号判断是否有过零导通信号出现，包括以下具体步骤：
判断所述采样信号是否大于或等于预设基准信号；
在判定所述采样信号大于或等于所述预设基准信号时，确定有所述过零导通信号出现。
4.根据权利要求3所述的电磁加热装置的IGBT驱动方法，其特征在于，判断所述采样信号是否大于或等于预设基准信号，包括以下具体步骤：
在判定所述采样信号小于所述预设基准信号时，确定无所述过零导通信号出现。
5.根据权利要求1至4中任一项所述的电磁加热装置的IGBT驱动方法，其特征在于，还包括以下具体步骤：
在判定未产生所述过零导通信号时，增大电负载信号的占空比，并将增大占空比的电负载信号作为所述指定占空比的电负载信号。
6.一种电磁加热装置，，包括IGBT，所述IGBT包括发射极、集电极和集电极，其特征在于，所述电磁加热装置还包括：
获取单元，用于在对所述集电极施加指定占空比的电负载信号后的指定时间内，获取所述集电极的采样信号；
判断单元，用于根据所述采样信号判断是否有过零导通信号出现；
确定单元，用于在判定出现所述过零导通信号时，确定所述过零导通信号的持续时间；
叠加单元，用于在确定所述持续时间和相应的所述指定占空比后，叠加处理至少两种占空比不相同的驱动信号，以生成混频驱动信号，其中，所述指定占空比处于所述至少两种占空比确定的占空比范围之内；
驱动单元，用于将所述混频驱动信号施加于所述集电极，以驱动所述IGBT周期性循环地工作于多个指定工作模式，所述多个指定工作模式包括超前导通工作模式、过零导通工作模式和滞后导通工作模式。
7.根据权利要求6所述的电磁加热装置，其特征在于，所述获取单元还包括：
采集单元，用于对所述集电极施加所述电负载信号后，在停止施加所述电负载信号的指定时间内，采集所述集电极的信号，对所述集电极的信号进行数模转换处理，以获取所述采样信号。
8.根据权利要求6所述的电磁加热装置，其特征在于，所述判断单元还用于，判断所述采样信号是否大于或等于预设基准信号；
所述确定单元还用于，在判定所述采样信号大于或等于所述预设基准信号时，确定有所述过零导通信号出现。
9.根据权利要求8所述的电磁加热装置，其特征在于，所述确定单元还用于，在判定所述采样信号小于所述预设基准信号时，确定无所述过零导通信号出现。
10.根据权利要求6至9中任一项所述的电磁加热装置，其特征在于，还包括：
增大单元，用于在判定未产生所述过零导通信号时，增大电负载信号的占空比，并将增大占空比的电负载信号作为所述指定占空比的电负载信号。