技术总结
本发明提供一种采用闭环除湿‑热泵技术制作桑葚干的方法，采用闭环除湿‑热泵干燥技术，经原料选取、热烫、护色、干燥、包装加工而成。本发明采用的闭环除湿‑热泵干燥技术，能够最大限度保持桑葚原有组织形态、气味、良好感官评价、以及营养成分，产品水分含量低、内部细胞结构完好，能基本保持新鲜桑葚原有形态、色泽、气味、风味和活性成分，而且工艺简单、生产效率高、能耗低，符合节能减排增效的清洁生产要求。
技术研发人员：刘富来;吴惠
受保护的技术使用者：佛山科学技术学院
文档号码：201611060755
技术研发日：2016.11.24
技术公布日：2017.02.15